Citrónovo-pepermintové rezy fotorecept

Postup

1. 1

   Cesto svetlé: Vajcia s cukrom a štipkou soli som vymiešala do peny. Múku, vanilkový puding, prášok do pečiva, sódu som zmiešala a preosiala do cesta a opatrne vmiešala. Plech 27x37 cm som vystlala papierom na pečenie, cesto som vyliala a zarovnala. Rúru som nechala vyhriať na 180 °C a piekla 10 min. Pokiaľ sa piekol prvý korpus, pripravila som si cesto aj na druhý a piekol sa tak isto ako prvý.

   
2. 2

   Cesto zelené: Vajcia s cukrom som vymiešala do peny , pridala som múku zmiešanú s práškom do pečiva, pistáciovým pudingom a sódou a opatrne vmiešala do cesta. Piekol sa tak isto ako biele korpusy.

   
3. 3

   Upečené korpusy som nechala chladiť na mriežke.

   
4. 4

   Krém: V mlieku som vymiešala detskú krupicu, vanilkový cukor a Zlatý klas a priliala som už k vriacemu mlieku na sporáku a uvarila hustú kašu. Ihneď som rajnicu vložila do nádoby so studenou vodou a vychladila. Maslo s cukrom som vymiešala do peny, po lyžici som pridávala vychladnutý puding a dobre vyšľahala. Napokon som pridala pepermintový likér.

   
5. 5

   Hotový krém som rozdelila na dve rovnaké časti. Odložila som si 3 PL krému na zdobenie.

   
6. 6

   Na podnos som uložila prvý svetlý korpus a natrela som ho horúcim lekvárom.

   
7. 7

   Na lekvár som natrela polovicu krému.

   
8. 8

   Položila som zelený korpus a dobre som ho popolievala pepermitovým likérom a potom som natrela horúcim lekvárom.

   
9. 9

   Natrela som druhú polovicu krému.

   
10. 10

    Zakryla druhým svetlým korpusom a uložila do chladničky na 3 hod. a až potom som ho zaťažila a nechala v chladničke do druhého dňa.

    
11. 11

    Druhý deň som pripravila z čokolády a citrónovej šťavy polevu a poliala som vrch a nechala stuhnúť v chladničke.

    
12. 12

    Pepermintový likér.

    
13. 13

    Krájala som horúcim mokrým nožom a zdobila odloženým krémom, zdobila mätovým listami. Prajem vám dobrú chuť.