Trio rezy fotorecept

Pripravila som si najprv pistáciové cesto. Vajcia ,cukor, olej a vodu som vymiešala do peny. Zmiešala som múku, pistácie, prášok do pečiva a sódu. Preosiala som na 3x do cesta a opatrne vmiešala.

Pokiaľ sa pieklo prvé cesto, pripravila som si cesto kakaové. Vajcia s cukrom olejom a vodou som vymiešala do peny. Zmiešala som múku, prášok do pečiva, sódu a 2 vrchovaté lyžice kakaa. Preosiala som do cesta a opatrne vmiešala na 3x.

Pokiaľ sa pieklo kakaové cesto, pripravila som si makové cesto. Vajcia s cukrom olejom a vodou som vymiešala do peny. Múku, prášok do pečiva, sódu a celý mak som zmiešala a preosiala do cesta na 3 x a opatrne vmiešala. Plech som vystlala papierom na pečenie. Rúru som nechala vyhriať na 180 st. a všetky 3 cestá sa piekli 10 min.

Upečené korpusy som nechala chladiť na mriežkach. Z pistáciového a makového som stiahla kožu, z kakaového sa mi už nedalo.

Pokiaľ sa korpusy chladili, pripravila som si krém. Mlieko a vodu som zmiešala. V malom množstve som vymiešala krupicu a Zlatý klas a vliala som do horúceho na sporáku a uvarila som hustú kašu. Kašu som vyložila von na okennú parapetnú dosku, aby rýchlejšie vychladla. Zatiaľ som vymiešala maslo s cukrom a pridala som aj pepermintový likér.

K vymiešanej maslovej hmote som pridávala po lyžici vychladnutú kašu a dobre vymiešala.

Krém som rozdelila na 3 časti. Dve časti použijem do korpusov a jednu časť si odložím na záverečné zdobenie.

Na podnos som uložila makový korpus. Natrela som ho len veľmi tenko horúcim lekvárom.

Na lekvár som natrela polovicu krému a položila som na krém kakaový korpus.

Kakaový korpus som natrela horúcim lekvárom a natrela druhou polovicou krému.

Na krém som položila pistáciový korpus.

Tak ako to vždy robím, zaťažila som koláč a uložila na noc do chladničky.

Druhý deň som upravila boky.

Poliala som čokoládou polevou a nechala stuhnúť.

Horúcim nožom nakrájala na rezy a ozdobila odloženým krémom. Prajem vám dobrú chuť.