Trio rezy fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravila som si najprv pistáciové cesto. Vajcia ,cukor, olej a vodu som vymiešala do peny. Zmiešala som múku, pistácie, prášok do pečiva a sódu. Preosiala som na 3x do cesta a opatrne vmiešala.

   
2. 2

   Pokiaľ sa pieklo prvé cesto, pripravila som si cesto kakaové. Vajcia s cukrom olejom a vodou som vymiešala do peny. Zmiešala som múku, prášok do pečiva, sódu a 2 vrchovaté lyžice kakaa. Preosiala som do cesta a opatrne vmiešala na 3x.

   
3. 3

   Pokiaľ sa pieklo kakaové cesto, pripravila som si makové cesto. Vajcia s cukrom olejom a vodou som vymiešala do peny. Múku, prášok do pečiva, sódu a celý mak som zmiešala a preosiala do cesta na 3 x a opatrne vmiešala. Plech som vystlala papierom na pečenie. Rúru som nechala vyhriať na 180 st. a všetky 3 cestá sa piekli 10 min.

   
4. 4

   Upečené korpusy som nechala chladiť na mriežkach. Z pistáciového a makového som stiahla kožu, z kakaového sa mi už nedalo.

   
5. 5

   Pokiaľ sa korpusy chladili, pripravila som si krém. Mlieko a vodu som zmiešala. V malom množstve som vymiešala krupicu a Zlatý klas a vliala som do horúceho na sporáku a uvarila som hustú kašu. Kašu som vyložila von na okennú parapetnú dosku, aby rýchlejšie vychladla. Zatiaľ som vymiešala maslo s cukrom a pridala som aj pepermintový likér.

   
6. 6

   K vymiešanej maslovej hmote som pridávala po lyžici vychladnutú kašu a dobre vymiešala.

   
7. 7

   Krém som rozdelila na 3 časti. Dve časti použijem do korpusov a jednu časť si odložím na záverečné zdobenie.

   
8. 8

   Na podnos som uložila makový korpus. Natrela som ho len veľmi tenko horúcim lekvárom.

   
9. 9

   Na lekvár som natrela polovicu krému a položila som na krém kakaový korpus.

   
10. 10

    Kakaový korpus som natrela horúcim lekvárom a natrela druhou polovicou krému.

    
11. 11

    Na krém som položila pistáciový korpus.

    
12. 12

    Tak ako to vždy robím, zaťažila som koláč a uložila na noc do chladničky.

    
13. 13

    Druhý deň som upravila boky.

    
14. 14

    Poliala som čokoládou polevou a nechala stuhnúť.

    
15. 15

    Horúcim nožom nakrájala na rezy a ozdobila odloženým krémom. Prajem vám dobrú chuť.