Čierna fazuľa

Postup

1. 1

   Očistíme a nakrájame si prichystanú zeleninu.
2. 2

   Vo veľkom hrnci zohrejeme olej a opražíme cibuľu, ku ktorej postupne pridáme papriku, stonkový zeler, paradajky a dusíme niekoľko minút.
3. 3

   Po pár minútach vložíme bobkový list, pretlačený cesnak, sušené bylinky, semienka senovky a feniklu, údenú papriku a keď sa všetky chute pomiešajú, pridáme opláchnutú vopred cez noc namočenú fazuľu a zalejeme vodou.
4. 4

   Prikryjeme hrniec a varíme zhruba 50 minút. Dobre ochutíme.
5. 5

   Pridáme na malé kúsky nakrájanú mrkvu a petržlen a ak chceme, kocku tmavej čokolády.
6. 6

   Varíme kým fazuľa a zelenina nezmäknú, na záver môžme pridať kukuricu a ozdobíme listami zo stonkového zelera.
7. 7

   Ja som fazuľu podávala so zemiakovou kašou, ktorú som mala zo včera. Chutí výborne aj s ryžou.