Cícerová cesnačka s krutónmi videorecept
Táto polievka je naozaj jednoduchá a mňam. Kto ešte nevyskúšal, určite si ju zamiluje. Podľa videonávodu ju zvládne aj začiatočník.
porcie
príprava
tepelná úprava
Foto: Televízia Varecha
Suroviny
2 konzervy (sterilizovaný) |
|
6 strúčikov |
|
3 ks |
|
1 ČL |
|
1/2 ČL |
|
1/2 ČL |
|
¼ ČL |
|
1,2 l |
|
2 PL |
|
|
|
2 ks staršie |
|
Postup
-
1
Cesnak olúpeme a nakrájame na plátky. Cícer scedíme, zemiaky očistíme a nakrájame na kocky. Na oleji krátko opečieme cesnak, pridáme zemiaky, scedený cícer a tiež orestujeme.
- 2
Do hrnca prisypeme mletú papriku, čili, tymian aj rozmarín, krátko opečieme a hneď zalejeme zeleninovým vývarom. Polievku varíme asi 15 až 20 minút do zmäknutia zemiakov.
- 3
Rožky nakrájame na kocky, nasypeme na plech s papierom na pečenie a pri 200 °C pečieme asi 10 minút dochrumkava. Krutóny vyberieme a necháme vychladnúť.
- 4
Uvarenú polievku rozmixujeme a podľa potreby ešte dochutíme soľou. Podávame s opečenými krutónmi.
- 5
Tip: Pre tých, ktorým cesnaku nikdy nie je dosť, odporúčame pridať ešte do hotovej odstavenej polievky jeden či dva prelisované strúčiky.
Tiež cícerová polievka:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
Diskusia k receptu