Cícerová polievka
Cícerová polievka

Cícerová cesnačka s krutónmi videorecept

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 7. januára 2023

Táto polievka je naozaj jednoduchá a mňam. Kto ešte nevyskúšal, určite si ju zamiluje. Podľa videonávodu ju zvládne aj začiatočník.

4-6
porcie
35 minút
príprava
15 minút
tepelná úprava

Videopostup

Suroviny

2 konzervy (sterilizovaný)
6 strúčikov
3 ks
1 ČL
1/2 ČL
1/2 ČL
¼ ČL
1,2 l
2 PL
2 ks staršie

Postup

  1. 1

    Cesnak olúpeme a nakrájame na plátky. Cícer scedíme, zemiaky očistíme a nakrájame na kocky. Na oleji krátko opečieme cesnak, pridáme zemiaky, scedený cícer a tiež orestujeme.

  2. 2

    Do hrnca prisypeme mletú papriku, čili, tymian aj rozmarín, krátko opečieme a hneď zalejeme zeleninovým vývarom. Polievku varíme asi 15 až 20 minút do zmäknutia zemiakov.

  3. 3

    Rožky nakrájame na kocky, nasypeme na plech s papierom na pečenie a pri 200 °C pečieme asi 10 minút dochrumkava. Krutóny vyberieme a necháme vychladnúť.

  4. 4

    Uvarenú polievku rozmixujeme a podľa potreby ešte dochutíme soľou. Podávame s opečenými krutónmi.

  5. 5

    Tip: Pre tých, ktorým cesnaku nikdy nie je dosť, odporúčame pridať ešte do hotovej odstavenej polievky jeden či dva prelisované strúčiky.

Diskusia k receptu