Chutné slané syrové rožky s jarnou cibuľkou fotorecept

Postup

1. 1

   do miešacej misy som dala droždie,posypala cukrom a zaliala vlažným mliekom...

   
2. 2

   keď kvások vykysol, pridala som k nemu žĺtok..

   
3. 3

   po malých dávkach múku zmiešanú so soľou...a miešala..

   
4. 4

   malými dávkami prilievala olej..

   
5. 5

   a napokon pridávala vlažné mlieko...

   
6. 6

   dobre som vypracovala cesto...

   
7. 7

   cesto som posypala múkou a nechala pol hodinu vykysnúť..

   
8. 8

   vykysnuté cesto som rozdelila na 3 časi..

   
9. 9

   pripravila plnku...postrúhala syr Eidam a pokrájala na malé kúsky jarnú cibuľku..

   
10. 10

    cesto som rozvaľkala do tvaru kolesa,rozdelila na 8 častí a uložila plnku..

    
11. 11

    cesto som zrolovala do tvaru rožka...ešte na pracovnej doske som potrela vajcom,posypala rascou a strúhaným syrom.. každé cesto potieram rozšľahaným vajcom na pracovnej doske, tým zabránim, aby sa cesto prilepilo o plech a bolo plackaté...takto sa krásne zdvihne a je nadýchané..

    
12. 12

    plech som potrela 125 g.masla ...rožky počas pečenia toto maslo absorbujú a budú úžasne chrumkavé a krehké...

    
13. 13

    na potretý plech som uložila rožky a zapla som trúbu na 200st.

    
14. 14

    rožky sa piekli 20 min. sú krásne chrumkavé a krehké..

    
15. 15

    dobrá patria pri pivečku, tieto rohlíky pochrumká za malú chvíľku...prajem dobrú chuť...