Bravčový rezeň s karamelizovanou cibuľkou na zeleninovej podstieľke
Dnešný deň klasika, ktorá nikdy nesklame. Nenáročne varenie.
20 minút
príprava
príprava
6-8 minút
tepelná úprava
tepelná úprava
Suroviny
| 5 - 6 ks (bez kosti) |
|
| na chuť |
|
| na chuť |
|
| Na obaľovanie: | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| podľa potreby (na vysmážanie) |
|
| Karamelizovaná cibuľka: | |
| 3 - 4 ks |
|
| 3 - 4 PL |
|
| 1 PL |
|
| Príloha: | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Postup
-
1
Mäso umyjeme osušíme a nakrájame na plátky, ktoré osolíme a okoreníme mletým čiernym korením. Boky narežeme aspoň na dvoch miestach, aby sa nestáčali. Obalime v trojobale: múka, vajíčka rozšľahané strúhanka. Vysmážame na rozpálenom oleji do zlatista z každej strany 3 minúty. Preložíme na papierovú utierku.
- 2
Cibuľku červenú očistíme a pokrájame na kolieska. Maslo rozpustíme, pridáme hnedý cukor, skaramelizujeme pridáme pripravenú cibuľu a udusime do sklovita. Podávame zemiaky s pažítkou, šalát. Dobru chuť.
Tiež bravčový rezeň:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
Redakčné tipy z Varechy
Najklikanejšie
Najnovšie video z TV Varecha
Najklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčky
Ďalšie rebríčky
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias -
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
Mandle alebo para orechy rapídne znižujú cholesterol prirodzene bez liekov, lebo statíny poškodzujú svaly. Len mandle treba vopred namočiť do vody. Stačí 5 ks denne. :-)
Ja dnes varím králičie diely z L. na spôsob sviečkovej, mala som masko 2 dni v páci. :-)
varecha.pravda.sk/recepty/karamelizovana-cibulka/55387-re...