Bezlepkové lasagne fotorecept

Postup

1. 1

   Ako prvé urobíme mäsovú plnku. Nakrájame na drobno cibule a restujeme na oleji, pridáme mäso a rýchle restujeme, aby sa mäso oddelilo. Pridáme pasírované rajčiny a koreniny a dusíme asi 25 minút.

   
2. 2

   Pripravíme si cesto na lasagne. Spracujeme múku, soľ, vajce a vodu a vypracujeme cesto.

   
3. 3

   Vyvaľkáme cesto na hrúbku 2-3 mm. Urobíme si šablónku z papiera na pečenie podľa veľkosti pekáčika a vyrežeme z cesta pláty.

   
4. 4

   Bešamel: Do hrnca dáme maslo a múku a na miernom ohni miešame a pridávame mlieko a uvaríme bešamel. Pridáme korenie, môže byť aj nastrúhaný muškátový orech.

   
5. 5

   Do naolejovaného pekáča nalejeme bešamel. Položíme plát cesta, navrstvíme mäsovú plnku a polejeme bešamelom. Položíme druhé cesto a postup 2x zopakujeme.

   
6. 6

   Položíme vrchný plát, na ktorý nalejeme bešamel a strúhaný syr. Vložíme do vyhriatej rúry na 170 stupňov asi na 50 minút.

   
7. 7

   Nakrájame na porcie.

   
8. 8

   Dobrú chuť