Bezlepkové lasagne fotorecept

elisticka - fotkaelisticka, 24. októbra 2023
Bezlepkové lasagne (fotorecept)
Foto: elisticka

Obľúbený recept som urobila pre bezlepkáčov... Sú vynikajúce, vyskúšajte.

4
porcie
60 minút
príprava
50 minút
na 170 °C

Suroviny

Cesto:
200 g
70 ml
1 ks
1 KL
Plnka:
500 g mleté
1 bal.
2 ks
3 strúčiky
1 KL
Bešamel:
600 ml
2 PL
70 g
Navrch:
 nastrúhaný

Online leták

Postup

  1. 1

    Ako prvé urobíme mäsovú plnku. Nakrájame na drobno cibule a restujeme na oleji, pridáme mäso a rýchle restujeme, aby sa mäso oddelilo. Pridáme pasírované rajčiny a koreniny a dusíme asi 25 minút.

    Bezlepkové lasagne (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pripravíme si cesto na lasagne. Spracujeme múku, soľ, vajce a vodu a vypracujeme cesto.

    Bezlepkové lasagne (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Vyvaľkáme cesto na hrúbku 2-3 mm. Urobíme si šablónku z papiera na pečenie podľa veľkosti pekáčika a vyrežeme z cesta pláty.

    Bezlepkové lasagne (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Bešamel: Do hrnca dáme maslo a múku a na miernom ohni miešame a pridávame mlieko a uvaríme bešamel. Pridáme korenie, môže byť aj nastrúhaný muškátový orech.

    Bezlepkové lasagne (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Do naolejovaného pekáča nalejeme bešamel. Položíme plát cesta, navrstvíme mäsovú plnku a polejeme bešamelom. Položíme druhé cesto a postup 2x zopakujeme.

    Bezlepkové lasagne (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Položíme vrchný plát, na ktorý nalejeme bešamel a strúhaný syr. Vložíme do vyhriatej rúry na 170 stupňov asi na 50 minút.

    Bezlepkové lasagne (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Nakrájame na porcie.

    Bezlepkové lasagne (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Dobrú chuť

    Bezlepkové lasagne (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu