Pečená fašírka s kôprovou omáčkou

mysiacik - fotkamysiacik, 6. decembra 2017
Pečená fašírka s kôprovou omáčkou
Foto: mysiacik
10
porcií
20 minút
príprava
70 minút
na 190 °C

Suroviny

Na fašírku:
500 g
3 ks
3 ks
3 struky
5 ks
Na omáčku:
750 ml
2 PL
1 PL
4 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Omáčku pripravíme: Kus masla si dáme do hrnca, pridáme múku a spravíme zásmažku. Keď je múka opečená nalejeme mlieko a riadne vymiešame metličkou, okoreníme, osolíme,. Keď nám to začne vrieť pridáme smotanu a nakrájaný kôpor, chvíľu povaríme a odstavíme :)

  2. 2

    Fašírka: Rožky si nakrájame na drobno, zalejeme vodou, aby boli úplne všetky rozmočené, nakoniec ich "vymačkáme" rukami a pridáme do väčšej misky. Tieto rožky najprv poriadne rukami rozmačkáme a pridáme mleté mäso, rozbijeme vajíčka, osolíme, okoreníme, ovegetíme, pridáme prelisovaný cesnak a rukami vypracujeme tak, aby sa rožok úplne spojil s mäsom. Plech si vymastíme a do stredu nanesiele široký pás mäsa, na ktorý poukladáme ošúpané vajíčka. Zvyšok mäsa nanesieme na vajíčka a úplne ich zakryjeme. Nakoniec posypeme strúhankou , prikryjeme alobalom a dáme piecť na 190 stupňov asi na 60 minút, po hodine vytiahneme a necháme do zlatista a chrumkava zapiecť:) ) DOBRÚ CHUŤ PRAJEM :)

Recept je zaradený do kategórií:
Bravčové mäso, Mleté mäso, Hlavné jedlá, Obed, Večera, Pečené

Diskusia k receptu

mysiacik
@Ubka (6.12.2017 15:07) Dakujem, aj u nas ide hlavne takato klasika :D
@Patmat nam to tak chutiii :D niekedy dam dva niekedy tri...podla velkosti...niekedy nedam ani jeden :D a sparvim ju len maskovu...
haji
@Mysiacik (6.12.2017 20:19)
Je to o momentálním rozpoložení - chutí, peněženky. Nadstavovála jsem sojovou drtí. Na chuti ani na vzhledu to není znát. Takže s nebo bez, sekanou mám ráda. Krásné foto.
mysiacik
@Haji (6.12.2017 20:38)

to si pekne vystihla :D ale ano je to tak..jedna znama do nej dava len struhanku a tiez chuti dobre...na tom nie je co pokazit...dakujeeem :D
1x haji
torticka
Hura, toto spravim v nedelu na obed. Muz bude mat boule za usami. Koprovku ma velmi rad.
boxik
Kôprovú omáčku milujem v každej podobe takže aspoň viem čo budeme zajtra variť ,vďaka.
jack
Fašírky ľúbime,kôprovku tiež a zemiačiky tiež na akýkoľvek spôsob.Ďalší recept do zbierky;-)
mysiacik
@Torticka @Boxik @Izabella929 @Jack dakujem vam velmi pekne, aj u nas ide koprove...milujem ked na zahrade otrhavam kopor do mraznicky, hned ale naozaj to je pravidelne, hned mi zacnu tiect slinky na koprovicu..taka krasna vona kopru...
elixir
Pekný recept... :) Vyskúšam budúci týždeň