Pečená fašírka s kôprovou omáčkou

mysiacik - fotkaMysiacik, 31 ročná žena, Bojná, 6. decembra 2017 12:19
Ďalšie jej recepty »

Pečená fašírka s kôprovou omáčkouFoto: mysiacik
10
porcií
20 min
príprava
70 min
na 190 °C

Suroviny

Na fašírku:
500 g
3 ks
3 ks
3 struky
5 ks
Na omáčku:
750 ml
2 PL
1 PL
4 PL
Kniha dopredaj

Postup prípravy

  1. 1

    Omáčku pripravíme: Kus masla si dáme do hrnca, pridáme múku a spravíme zásmažku. Keď je múka opečená nalejeme mlieko a riadne vymiešame metličkou, okoreníme, osolíme,. Keď nám to začne vrieť pridáme smotanu a nakrájaný kôpor, chvíľu povaríme a odstavíme :)

  2. 2

    Fašírka: Rožky si nakrájame na drobno, zalejeme vodou, aby boli úplne všetky rozmočené, nakoniec ich "vymačkáme" rukami a pridáme do väčšej misky. Tieto rožky najprv poriadne rukami rozmačkáme a pridáme mleté mäso, rozbijeme vajíčka, osolíme, okoreníme, ovegetíme, pridáme prelisovaný cesnak a rukami vypracujeme tak, aby sa rožok úplne spojil s mäsom. Plech si vymastíme a do stredu nanesiele široký pás mäsa, na ktorý poukladáme ošúpané vajíčka. Zvyšok mäsa nanesieme na vajíčka a úplne ich zakryjeme. Nakoniec posypeme strúhankou , prikryjeme alobalom a dáme piecť na 190 stupňov asi na 60 minút, po hodine vytiahneme a necháme do zlatista a chrumkava zapiecť:) ) DOBRÚ CHUŤ PRAJEM :)

Recept je zaradený do tagov:


TOPlist