Mäsové guľky
Mäsové guľky

Balkánske čufty podľa Nikitu Slováka videorecept

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 17. júla 2021

Známy slovenský režisér a libretista Nikita Slovák pripravil pre nás jedlo plné chutí.

30 minút
príprava

Videopostup

Suroviny

500 g mleté (mix bravčového a hovädzieho)
3 ks
3 ks
podľa chuti
1 ks väčšia
2 bal. (po 500 g)
1 bal.
podľa potreby

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Očistené zemiaky nahrubo postrúhame, zbavíme prebytočnej vody a zmiešame s mletým mäsom.

  2. 2

    Pridáme vajíčka, múku podľa potreby, ochutíme vegetou, soľou, oreganom a pretlačeným cesnakom. Dobre premiešame.

  3. 3

    Zo zmesi vytvarujeme guľky, ktoré obalíme v múke a opražíme na oleji zo všetkých strán.

  4. 4

    Nakrájanú cibuľu orestujeme do zlatista, pridáme pretlak, vegetu a čierne korenie. Tesne pred dokončením pridáme do omáčky pretlačený cesnak, krájané lúpané paradajky a opražené mäsové guľky.

  5. 5

    Podávame s uvarenými cestovinami.

Diskusia k receptu

evanaaa
Nemusí byť zlé, ale čakala som, že recept bude pokračovať trochu ináč :)) takže ja by som tú zmes dala (rozotrela) na pekáč a dala zapiecť, čo by z toho bolo....? Ale aj v tejto podobe to môže byť chutné.