Arménsky steak, grilované ružiaky a tzatziky fotorecept

Postup

1. 1

   Olivový olej , štavu s citrónu korenie , soľ , roztlačený cesnak , majorán a tymian dobre rozšlaháme nech sa nám marináda pekne spojí

   
2. 2

   Mäsko si umyjeme usušíme a pekne namáčame do marinády a rukami sa snažíme marinádu v masírovať do mäska. Neháme marinovať aspoň 4 hodinky

   
3. 3

   Ružové nové zemiaky najlepšie sú také malinké si len dobre poumývame prekrojíme na polovičky a dáme variť a pridáme 1 a pol PL soli akonáhle nám začnú vrieť tak si stopneme 7 min a vypneme

   
4. 4

   Gril alebo grilovaciu panvicu je necháme dobre rozpáliť pridáme kvapku olivového oleja alebo keď máme potrieme kožou z údenej slaninky , naukladáme zemiaky a pekne opekáme z jednej aj druhej strany

   
5. 5

   Zemiaky po grilovaní preložíme na tanier gril alebo panvicu na grilovanie si utrieme a ide sa na mäsko :D

   
6. 6

   Panvicu alebo grill si necháme naozaj velmi dobre rozpáliť olej nepridávame stačí ten čo bol v marináde a mäsko grilujeme na silnom ohni z každej strany asi 4 min podla toho aké je hrubé

   
7. 7

   Medzi tým si spravíme tzatziky nastrúhame si pol uhorky posolíme vodu čo pustí uhorka zlejeme pridáme roztlačený cesnak , mleté biele korenie , nasekaný kôpor ,jogurt a dobre premiešame

   
8. 8

   Prajem dobrú chuť