Arašidové karí
Arašidové karí

Arašidové karí s kaprom videorecept

blogbusker - fotkablogbusker, 11. februára 2024

Afrikou inšpirované curry o pár základných a ihravých prísadách okolo kapra.

2
porcie

Suroviny

1 ks
400 g (z konzervy)
1 strúčik
250 g (fileta)
2 PL
2 PL (prášok)
200 ml
 čerstvá

Online leták

Postup

  1. 1

    V hlbokej nádobe / panvici rozohrej olivový olej (1 PL) a na miernej teplote zatiahni nasekanú cibuľu dosklovita. Popráš soľou a korením.

  2. 2

    Do panvice pridaj lúpané paradajky z konzervy, vrátane všetkej šťavy. Pár minút ich tam miešaj spolu s cibuľou a pretlačeným cesnakom.

  3. 3

    V treťom kroku tam prihoď rybu, arašidové maslo a karí prášok. Všetko spolu premiešaj, daj bacha, aby maslo neostalo v hrudkách. Keď budeš cítiť, že už je to ready, vtedy prilej vývar, priveď pri miešaní do varu, stiahni teplotu a var 25 minút, kým sa všetko spolu neprepojí a nezhustne.

  4. 4

    Podávaj s ryžou, dozdobené nasekaným koriandrom, prípadne si to osviež limetkou.

  5. 5

    Budem rád, ak ma budeš sledovať aj na Instagrame: @walrus.buko

Diskusia k receptu

farbuska
Vďaka za ďalší sympatický rybací recept. Rybacie karí pomerne často pripravujem v trochu inej koreninovej variácii (nikdy nepožívam karí korenie, ale jednotlivé druhy korenín v rôznych kombináciách), skúsim aj toto s arašidovým maslom.
1x hanis