Arašidové karí s kaprom (videorecept)

Postup

1. V hlbokej nádobe / panvici rozohrej olivový olej (1 PL) a na miernej teplote zatiahni nasekanú cibuľu dosklovita. Popráš soľou a korením.
2. Do panvice pridaj lúpané paradajky z konzervy, vrátane všetkej šťavy. Pár minút ich tam miešaj spolu s cibuľou a pretlačeným cesnakom.
3. V treťom kroku tam prihoď rybu, arašidové maslo a karí prášok. Všetko spolu premiešaj, daj bacha, aby maslo neostalo v hrudkách. Keď budeš cítiť, že už je to ready, vtedy prilej vývar, priveď pri miešaní do varu, stiahni teplotu a var 25 minút, kým sa všetko spolu neprepojí a nezhustne.
4. Podávaj s ryžou, dozdobené nasekaným koriandrom, prípadne si to osviež limetkou.
5. Budem rád, ak ma budeš sledovať aj na Instagrame: @walrus.buko