parles nemá fotku

parles


Slané palačinky s mozečkem Slané palačinky s mozečkem Vaše

Tyto palačinky znám z dětství, dělala je moje maminka. Je to dávno, ale mám je stále rád.

Bravčové koleno varené, pečené, grilované Bravčové koleno varené, pečené, grilované Vaše

Další koleno na německý způsob, které si koupíte v každé lepší Biergarten. Inspiroval jsem se na německém serveru Chefkoch.de, vyzkoušel jsem uvařit a je to ono! Navíc je vaření velmi jednoduché, bez marinád, bez potírání, skoro bez práce!

Grilované holubinky Grilované holubinky Vaše

Teď je v lese plno různých holubinek, tak je třeba toho využít. Grilované hlavičky jsou vynikající, zůstanou pevné a chutnají skoro jako opečené maso.

Mojva vyprážaná na karí paste Mojva vyprážaná na karí paste Vaše

Mojva ( Mallotus villosus) je malá mořská rybka, která se prodává v kilovém balení jednotlivě zmražená. Konzumuje se nekuchaná i s hlavou, takže s ní prakticky není žádná práce. Navíc jsou všechny rybky plné jiker, protože samečci tohoto druhu jsou malí a proplavou oky sítí.

Berlínske koleno - Berliner Eisbein Berlínske koleno - Berliner Eisbein Vaše

Toto je excelentní úprava vepřového kolena, které chutná úplně jinak, než běžný ovar a má krásnou růžovou barvu. Naučil jsem se to v Německu. Já ho prostě miluju!



Inšpirácie z nových receptov
TOPlist