Komentáre najnovšie

Paradajkový šalát s jarnou cibuľkou, oliváč a soľ.

Opečená špargľa, tiež veľmi obľúbená.

Opečené halloumi. Naše obľúbené.

Pasta genovese.

Šalát zo zelených miešaných listov, avokádo a semienka.
Zálievka z oliv.oleja, octu a soli.

Kuracie kúsky (pikantné) so šafránovou ryžou, opečený cícer a jogurtová karí omáčka.

Zhrnutie týždňa. :-) pár fotiek na inšpiráciu…
Zemiaky s fašírkou a mangold. Jednoduché, zimné jedlo.

Rada ťa spoznávam. Ďakujem za výborné recepty, veľa z nich som vyskúšala.

@bugout (8.3.2021 13:00)

klasicky sa vyrobi soja z bobov, nakraja sa na kocky, ulozi sa na slamu, postupne vo vrstvach, da sa do chladu. Narastie na tom plesen. Potom sa namoci do alkoholu a obali sa v rozdrvenom chili. Da sa do kamennej nadoby, s vodou uzatvaratelnym hrdlom. Proste je smradlave, ale neskutocne dobre. Tu v azii je tolko druhov tofu, o ktorych v europe ludia ani netusia a nevyraba sa len zo soje.

1PL sódy bikarbóny je asi omyl nie?
Obyčajne sa dáva kávová.
Ja som robila včera, ale veľmi v ceste cítim aj tu kávovú l. Robila som zo 450g múky. Hádam to nebude cítiť keď to naplním.
S tým natretim vrchného plátu pod polevu je super tip,, to mi nikdy nenapadlo vďaka ☺️

@monikamartin (13.1.2024 21:05)

Áno tento recept je skvelý aj ja podľa neho robím. Skúšal som viaceré (myslím samozrejme marinády) ale toto je chuťovo najlepšie. Robím tak aj hovädzie aj bravčové. Časa potom nie vždy sedí.... Vždy urobím veľa a aj zamrzím. Potom podľa potreby je po ruke.

@adjunkt (8.1.2024 08:19)

Myslim, ze ano. Mnozstvo cukru je zanedbatelne. S fetou a spenatom.... alebo bryndza s koprom?

@mane (13.1.2024 20:05)

Čo myslíš tým smradlavé? Priznám sa, že neviem napadá mi, že to fermentovane, ale a tým nemám skúsenosti takže neviem či smrdí 😂

@afataga (13.1.2024 10:38)

vodku môžem..:-)

Dakujeme za receptik, spravili sme si výborne burgre s kváskovou žemlou a dijonskou majonezou, zeleninka... jednoducho mňam. Mäsko bolo hotove už za nejake tri - tri a pol hoďky;)

@evanaaa (13.1.2024 18:44)

Ja zas poznám slovákov ktorý nemajú radi bryndzové halušky ..takže všeličo je možné 😁

Dobry recept, u nas vynechavame hovadzie a tofu robime bezne doma, aj smradlave :-)

@bugout (13.1.2024 18:45)

je jedno ako dlho je debata stara, uvedene je obycajny nezmysel, vtedy, aj dnes. Problem nie je soja, kludne ju moze clovek jest dennne, ale to co neobsahuje maso je potrebne doplnit z inych zdrojov. Preto treba informacie, ked uz to niekto chce urobit, zverejnovat tak, aby mali zmysel, nie sposobom badatel a podobne, kde su "vedecke" tvrdenia dost daleko od pravdy.

a odporucam nechat vychladnut na mriezke lebo spod cesta sa mi na tanieri sparil

mňam, je zo super a na tortu ktoru peciem som si nemohol lepsi korpus vybrat.
ukladam

Fajn na "vyčistenie" chladničky od rôznych zbytkov a pritom určite nesmierne chutné. S vhodným šalátom alebo dipom vhodné aj pre nečakanú návštevu.

@mane (12.1.2024 21:14)

Táto diskusia je 12 rokov stará... Nejde o to, že sója je problém, ale o množstva v akom sa u nás v tom čase pretláčala. Niektori pomätenci ju dodnes tlačia ako ideálnu náhradu mäsa, ale tak sa skrátka soja nikde v Ázii nekonzumuje nie je to náhrada mäsa!!! V normálnych množstvách je nepochybne zdraviu prospešná. Ja ju s obľubou konzumujem.... Od tempehu cez tofu po miso... Natto mi nechutí. Inak výborná je pečená, resp. opečená. A tofu veru fernentovany produkt nie je, hotové tofu sa môže fermentovať, ale to sme už inde... Miso, tempeh, natto a sójová omáčka fermentaciou prechádzajú.

@kuko95 , ešte som nevidela tvoj komentár a už som si pomyslela, že pizzu majú asi všetci radi, okrem mňa, ja ju rada nemám.....neviem, prečo.

Piskota sa mi nevydarila, nevyrastla, bolo huste cesto. Neide do neho ziadna tekutina. Muka s kakaom "zabili" krasne vyslahane bielky so zltkami. V niecom je zrada.

@sisaaa (13.1.2024 15:36)

Ďakujem .včera som mal chuť tak som si kúpil v obchode ale bol hnusný nejak kysly a nejaká hnusná majonéza ..tak som pozrel recepty páčil sa mi od afataga aj mataliptak tak podľa nich som spravil ..mňamka 😁