Komentáre najnovšie

Pridaj diskusiu
natali711
„Hokkaido koláč (fotorecept)”
Koláč som dnes upiekla, je v ý b o r n ý ! Trošku pracný s tým pečením tekvice, chladnutím a následným strúhaním, väčšinou používam surovú strúhanú alebo pyré. Ale po ochutnaní to neľutujem, je naozaj super! Orechy som dala na neupečené cesto a dopadlo to dobre. Viem si ho predstaviť aj naplnený tekvicovým mascarpone krémom, to už by bol aj na slávnostné príležitosti !


chemik
„Rýchle cuketové lečo (fotorecept)”
Podle mne se podlitím vodou záměrně zabrání zredukování objemu zeleniny restováním na tuku. Je v tom jen jedna PL oleje pod cibulku, takže klasické lečo, natož připálené, vzniknout nemůže. Kdysi dávno se do ČSR dováželo z Maďarska lečo ve sklenici, kde byla jen bílá paprika v kusech a cibule, které plavaly v husté tomatové šťávě. Jako surovina do kuchyně se to velmi hodilo.
chemik
„Kačica so sušeným ovocím (fotorecept)”
Nadšeně zdravím neb jste mne tentokrát opravdu dostala a jen s vypečenou šťávou to také preferuji. Připomnělo mi to dnes téměř nerealizovatelný starodávný recept na pravého zajíce na černo. Jen by se ta upečená zelenina musela rozvařit na omáčku a doladit mandlemi, skořicí a strouhaným perníkem
kucharka
„Co dnes vaříte, pečete a uskladňujete? November 2024”
@stefanm (21.11.2024 09:47)
No predsa zemiaky, vajce … 😂😂 … ale nie, žartujem. Tým, že sa otáča a robí sa z oboch strán, je to španielsky systém :-)

@zolik , originálna? Neviem …. :-)
Je to ako to robí rodina môjho manžela. Jednoducho. Podľa :

 varecha.pravda.sk/recepty/tortilla-de-patatas-zemiakova-p...


Pravdou je, že momentálne v rodine obľubujeme omeletu, čo je v strede ešte trochu riedka.