Komentáre najnovšie

Pridaj diskusiu
kucharka
„Co dnes vaříte? Január 2025”
Na raňajky som mala toast s "amlou" - marocká pomazánka z mandlí, araga.oleja a medu. Objavili sme ju na dovolenke v Maroku a odvtedy sa jej nevieme dojesť. Mňam :-)
K tomu šálka kávy. Aby bol pondelok aspom trochu zvládnutejší :-)))
Príjemný začiatok týždňa prajem.


kucharka
„Rýchla domáca majonéza”
@chemik (20.1.2025 10:48)

Aj ja dávam celé vajíčko. @frommykitchendotcom má pravdu, nádoba musí byť úzka a vysoká. Ja najskôr dám len soľ a vajce, trochu mixnem, a potom postupne pomaly pridávam olej. Tyčákom pomaly ideme hore-dole. ( ja väčšinou nedávam ani horčicu ani citrón )
Za chvíľu je hotovo.

Super recept, je dobré mať po ruke takéto rýchlovky. :-)
chemik
„Zemiakové knedle”
Mně se velice osvědčilo nahrazení 1/3 hrubé mouky dětskou krupičkou. Bramborové knedlíky jsou pak lehčí i při použití celých vajec. A obvykle doporučovaná lžička octu nebo lépe kyselina askorbová (vitamin C) se nepřidává kvůli chuti, ale z technologických důvodů.