V porovnaní s väčšinou iných druhov orechov obsahujú menej tuku, ale viac sacharidov. Majú tiež vysoký obsah vitamínov skupiny B a vitamínu K, ktorý je okrem iného dôležitý pre zrážanie krvi. Používajú sa vo vegetariánskej a vegánskej kuchyni a dá sa z nich tiež robiť maslo.
Diskusia k článku