Cordon Bleu á la Papa

Kuracie cordon bleu s omáčkou demiglace z Francúzska

Morčacie cordon bleu (fotorecept)

Redakcia Varecha.sk, 12. mája 2021 3 minúty čítania
Slávny plnený rezeň pochádza z Francúzska a názov získal podľa vyznamenania najlepších kuchárov - Cordon bleu, v preklade Modrá stužka. Ide o vypražené teľacie mäso v trojobale, naplnené šunkou a syrom s modrou plesňou alebo ementálom, či goudou. Dožil sa však rôznych variácií, pozrite si tie najúspešnejšie, ktoré sa objavili na Varecha.sk.
Diskusia k článku