Rady a tipy

To je ale prekvapenie:
Zdravý živočíšny tuk? To si neodporuje, tento je dokonca zdravší než maslo

Ak sa hovorí o zdravom tuku, tak každého hneď napadne olivový olej. Ale zdravý živočíšny tuk? Posvieťte si na túto lahôdku, ktorá...
4 minúty čítania

Chce to trocha cviku:
Krájajte cibuľu ako profík! Keď dodržíte tento postup, dokážete to ako Gordon Ramsay

Krájanie cibule k vareniu neodmysliteľne patrí a túto základnú zručnosť musí ovládať každý kuchár....
5 minút čítania

Keď začnú padať:
Ako uchovať vlašské orechy, aby sa do nich nepustili plesne

Ak vám na dvore rastie orech alebo máte šťastie, na dobrého suseda či trhovníka, už onedlho budete zasypaní jeho plodmi. Ako vlašské...
4 minúty čítania

Kým leto odíde:
Pár osviežujúcich ovocných nápojov pre deti aj dospelákov

Aj neskoré leto má svoje čaro, užite si každú možnú príležitosť na párty či posedenie v záhrade....
3 minúty čítania

Pre dokonalý výsledok:
6 rád, vďaka ktorým bude váš cheesecake úžasne krémový a bez prasklín

Dodržte týchto pár pravidiel a váš obľúbený koláč bude vyzerať a chutiť ako z najlepšej cukrárne.
4 minúty čítania

Výborný tip pre zaneprázdnených:
Ako si pripraviť smoothie na týždeň dopredu

Najradšej by ste každý deň raňajkovali smoothie, ale nie vždy máte čas a náladu čistiť a krájať všetko to ovocie či zeleninu?...
3 minúty čítania

Nech neleží ladom:
12 tipov, na čo všetko sa dá využiť nádobka na ľad po celý rok

Nádobky na ľad rôznych tvarov bývajú v domácnosti najvyťaženejšie v lete. Ale oni sa dajú prakticky využiť aj na všeličo iné....
4 minúty čítania

Tajomstvo umami:
Ako dosiahnuť výraznú chuť bez umelého glutamanu? Varte zo surovín, ktoré ho obsahujú v prírodnej forme

Existujú potraviny, ktoré prirodzene obsahujú glutaman. Ak prahnete po jeho špecifickej chuti, ale chcete sa vyhnúť kontroverzným umelým ochucovadlám, začnite používať tie správne suroviny....
3 minúty čítania

Každá rada drahá:
Objavili sa vo vašej kuchyni potravinové mole? Okamžite zasiahnite! Ako by ste mali postupovať?

Nepríjemný hmyz, ktorý má rád potraviny, sa môže objaviť v každej domácnosti, nech je akokoľvek čistá. Ako účinne zakročiť a zbaviť sa ho?...
7 minút čítania

Dobre vedieť:
Pozor na muškátový oriešok, toto sa môže stať, keď to s ním preženiete

Pokrmom dodáva jedinečnú arómu a sladkastú chuť. Ale stačí ho naozaj len malé množstvo, inak pokazíte nielen jedlo, ale môžete ohroziť aj...
3 minúty čítania

Keď neviete, čo s nimi:
Najprv z hrušiek upečte fajný koláč z Varechy a potom ich spracujte na 4 spôsoby

Sladučké hrušky sa výborne uplatnia v dobrom koláči, ale ak ich je priveľa, máme niekoľko tipov, ako s nimi naložiť, aby...
6 minút čítania

Robte to správne:
Používate ho denne, ale viete, na čo sú jednotlivé strany strúhadla naozaj určené?

Väčšinou na ňom strúhame syr alebo zeleninu. Klasické štvorstranné strúhadlo má však viac možností využitia. Poznáte ich všetky?
5 minút čítania

Priveľa soli škodí:
7 tipov, ktoré vás naučia, ako soliť menej

Že je soľ nad zlato vedeli už v rozprávkach, používame ju však viac, než je zdravé. Ako jednoducho môžete jej príjem znížiť?
3 minúty čítania

Je to nový hit:
Že ste cuketu pripravovali už na sto spôsobov? Ale toto ste z nej ešte určite nerobili!

Nechceš cukety? Keď sa vás to zase niekto opýta, berte ich všetkými desiatimi....
4 minúty čítania

Lemon curd:
Anglický citrónový krém, ktorý vystrelí vaše dezerty do sladkokyslého neba

Je sladký a zároveň úžasne citrónový. Jeho chuť pošteklí na jazyku a ohromne doplní každý krém, zákusok či tortu....
3 minúty čítania

Vyznajte sa:
Rybacia, ustricová, homária – viete, na čo sa ktorá omáčka používa?

Zachutila vám ázijská kuchyňa, ale zatiaľ sa s ňou vo vlastnej kuchyni len zoznamujete? Zorientujte sa v exotických dochucovadlách, aby ste v obchode...
4 minúty čítania

Ako na to:
Chcete mať zápražku vždy poruke, ale instantná z obchodu vám nevonia? Tak si tú svoju urobte do zásoby

Neviete si niektoré polievky, omáčky alebo prívarky predstaviť bez zápražky, ale je vám zaťažko zakaždým ju pripravovať? Prezradíme vám, ako si ju...
2 minúty čítania

Nerezové aj strieborné:
Ako dokonale vyleštiť príbory, aby boli opäť ako nové

Fliačiky od vody na príboroch nepotešia, zvlášť keď si dávate záležať na prestieraní. Čo urobiť, aby boli opäť krásne lesklé?
3 minúty čítania

Názorné fotonávody:
4 najlepšie spôsoby, ako správne narezať špekáčiky

Chystáte s deťmi poslednú prázdninovú opekačku? Aby ste si pochutili na perfektne prepečených špekáčikoch s chrumkavou kôrkou, treba ich správne ponakrajovať....
3 minúty čítania

Otázka dňa:
Radosť z plného košíka húb je veľká, ale viete, čo s nimi? Toto je 10 spôsobov, ako ich môžete spracovať

Keď si prinesiete z lesa plno voňavých húb, treba ich doma rýchlo spracovať, najlepšie do druhého dňa. Čaká vás čistenie, sušenie,...
6 minút čítania

Je to pliaga:
Keď sa raz objavia, dokážu zamoriť celú domácnosť. Ako zatočiť s vínnymi muškami?

Malé mušky, ktoré obľubujú ovocie, sa rýchlo množia a sú mimoriadne otravné. Určite vám padnú vhod naše rady, ako sa ich...
5 minút čítania

Využite ho naplno:
Nenechajte zvyšok citróna splesnivieť ani vyschnúť. Toto s ním podniknite a nič nevyjde nazmar

V kuchyni nám často postačí len pár kvapiek šťavy alebo troška kôry z citróna. Ale čo s tým zvyškom?...
4 minúty čítania

Bude to fajnotka:
Ako z tofu bez chuti a vône urobiť chrumkavú a lahodnú záležitosť?

Tofu mnohí považujú za nevzhľadnú hmotu, síce možno zdravú, ale bez akéhokoľvek šmaku a arómy. Možno aj vy ste si ho práve preto nikdy nekúpili....
3 minúty čítania