Líšia sa nielen tvarom:
13 najpoužívanejších druhov cestovín. Majú samé talianske názvy, ako sa v nich vyznať?

Jana Klimanová, 14. februára 2023     7 minút čítania

Linguine, farfalle, ravioli... Pred regálom s cestovinami veru ľahko môžeme zneistieť. Dešifrujte s nami, čo sa za ich talianskymi názvami ukrýva. Na svete existuje viac ako 500 druhov cestovín, my sme si posvietili na tie najznámejšie.

3. Linguine



Foto: Shutterstock

Tieto ploché „špagety“ pochádzajú z Ligúrie. V taliančine názov lingue znamená malé jazýčky. Sú to ploché špagety so šírkou 4 mm, hodia sa k hustým omáčkam. Neapolská tradícia ich spája s rýchlymi omáčkami z morských plodov. Najznámejšie sú linguine alle vongole so slávkami. Môžu sa kombinovať aj s paradajkami, mletým mäsom, veľmi obľúbená je kombinácia s pestom.





Diskusia k článku







 



TOPlist