Foto: Shutterstock
2. Kapor v aspiku
Pripravte si vývar z koreňovej zeleniny nakrájanej na menšie kúsky, na 1 l vody potrebujete 2 cibule, 3 mrkvy, kúsok zeleru a 1 petržlen. Pridajte soľ, guľôčky čierneho a nového korenia, bobkový list. Po uvarení zeleninu vyberte a vývar dochuťte. Želatínu (podľa druhu a návodu) rozpustite vo vývare.Do misiek postupne vkladajte plátky vajíčka uvareného natvrdo, krúžky cibule, zeleninu z vývaru, kúsky kapra zbavené trojobalu a kostí a zalejte vývarom so želatínou. Dajte stuhnúť do chladničky. Po vyklopení z misiek podávajte pokvapkané octom a posypané nasekanou petržlenovou vňaťou.
Diskusia k článku