Fedor Malík:
Hubová cesnačka a iné
Nie každý rád horúce, nie každý hubové. Písmo bude o hubách (lat. Fungi).
2 minúty čítania
Mali by ste vedieť:
Koľko vydržia čerstvé šampiňóny v chladničke a prospeje im umývanie?
Sú dostupné po celý rok, preto ich v kuchyni radi používame. Viete ale so šampiňónmi správne zaobchádzať?...
5 minút čítania
Cícerová chuťovka:
6 chutných verzií hummusu, z ktorých si určite vyberie každý
Zamilujte sa do lahodnej nátierky z cícera, ktorá sa nazýva hummus. Je taká výborná, že sme pripravili hneď 6 jej rôznych verzií....
6 minút čítania
Skúste to inak:
Omrzela vás už ryža a zemiaky? Urobte si k mäsu oveľa zaujímavejšiu prílohu
9 nápaditých príloh, ktoré sa dokonale hodia k vyprážanému či pečenému mäsku....
4 minúty čítania
Dezerty v pohári:
Superrýchle maškrty, ktoré sú za 10 minút na stole
Niekedy máte chuť na niečo sladké, ale nechce sa vám piecť ani vyrábať niečo, čo vyžaduje trochu času a námahy. Máme pre...
3 minúty čítania
Gurmánske cesty:
Ako chutí rakúsky Burgenland
Ťahákom tejto časti Rakúska je výborná domáca kuchyňa, skvelé víno a pokojné prostredie, v ktorom sa dá krásne relaxovať.
6 minút čítania
Nápadité vrstvenie:
10x palacinková torta, dezert na všedný deň i špeciálne príležitosti
Vrstvené palacinky prekladané lahodnou plnkou môžu mať celkom jednoduchú podobu, ale môžete im dať aj vskutku exkluzívny šat....
4 minúty čítania
Tajomné ghee:
Ako prepustené maslo pripraviť doma, čím sa líši od klasického a prečo je lepšie?
V obchode stojí prepustené maslo nemalé peniaze. Vyrobte si túto zdravšiu formu masla doma, nie je to také zložité.
5 minút čítania
Rýchla a lacná:
10x cesnačka, polievka, ktorá vás nezruinuje, ani nepotrápi pri príprave
Jednoduchá, nenáročná na suroviny a ohromne chutná. Uvarte si s nami dobrú cesnakovú polievku.
4 minúty čítania
Vyznajte sa:
Bulgur, kuskus, quinoa. Strácate sa? Vysvetlíme vám, aký je v nich rozdiel
Odrádzajú vás tieto potraviny, lebo neviete, ako sa pripravujú a v čom sa líšia? Pustite ich do kuchyne, poradíme vám, ako...
4 minúty čítania
Príloha Varecha 16/2023:
Šampiňóny 8x inak
Varecha s odskúšanými receptami na pochúťky zo šampiňónov vychádza ako príloha denníka Pravda v piatok 21. apríla.
3 minúty čítania
Úspech zaručený:
11 koláčov, ktorým neodolajú ani tí, čo sa mrkve v polievke vyhýbajú
Mrkva ani náhodou nepatrí len do polievky či pod mäso. Nastrúhajte ju do sladkých koláčov....
4 minúty čítania
Pre chuť i zdravie:
Využite všetky dary púpavy, spracujte ju od kvetu až po koreň
Mladé listy a kvety púpavy sú vynikajúce suroviny na prípravu gurmánskych špecialít. No a koreň je zas hviezdou prírodnej medicíny....
3 minúty čítania
Delikátna lahôdka:
10 jedál, v ktorých si užijete jarnú špargľu na všetky spôsoby
Špargľa patrí medzi prvú jarnú zeleninu a je o to vzácnejšia, že jej sezóna trvá len niekoľko týždňov....
5 minút čítania
Dezert, ktorým oslníte:
S týmito grifmi sa vám slávny crème brûlée dokonale podarí
Vanilkový krém s karamelovou škrupinkou miluje celý svet a určite si získa aj vašich hostí. Na čo si dať pozor, aby chutil tak,...
4 minúty čítania
Dajte mu zabrať:
6 skrytých schopností vášho sendvičovača. Pozrite, čo všetko dokáže!
Sedvičovač s vymeniteľnými platňami môžete využiť oveľa nápaditejšie, než len na zapekané sendviče, plnené toasty, či vafle....
6 minút čítania
Upečte si:
Aj koláče s cmarom, acidkom či kyslým mliekom dokážu vyčariť sladký úsmev
Vďaka kyslomliečnej zložke sú tieto koláčiky nádherne šťavnaté a vláčne....
4 minúty čítania
Fedor Malík:
Mišpuľová panenka
V našej záhrade na modranskej Kalinčiakovej ulici rastie vyše dvadsať druhov ovocných stromov a krov.
2 minúty čítania
Do poslednej šupky:
9 výborných nápadov, ako doma využiť kôru z citrónov
Vytlačili ste z citróna šťavu a kôra putovala rovno do odpadu? Chyba! Urobte si z nej korenie, čaj či talianske limoncello. A ešte...
5 minút čítania
Výživné bataty:
Máte radi hranolky či lupienky? Vyskúšajte ich urobiť zo sladkých zemiakov
Batatom najviac svedčí pečenie, nesklamú ani v podobe obľúbených chuťoviek.
3 minúty čítania
Vložky a závarky:
Rezance, knedličky a spol. alebo Čo všetko môžete dať do nedeľnej polievky?
Aká by to bola nedeľa bez hovädzieho či slepačieho vývaru? Aby bol pôžitok dokonalý, patria doň aj rôzne vložky a závarky....
5 minút čítania
Buďte trendoví:
4 tipy, ako variť doma svetovo
Čerstvosť, lokálnosť, udržateľnosť a šetrnosť k životnému prostrediu. Ako tieto súčasné svetové trendy preniesť do našej domácej kuchyne?...
3 minúty čítania
Predstavujeme Varecháčov:
Kto sa skrýva za prezývkou @katarinalucanova
Každý recept, ktorý k nám na Varechu pridala má veľký ohlas, ten na parížske rožky si pozrelo takmer pol milióna ľudí....
7 minút čítania
Veľkonočné dozvuky:
Zostal po sviatkoch vo fľaši nedopitý likér? Šupnite ho do dezertu
Dajte si zákusok namiesto štamperlíka. Vaječný, čokoládový či višňový likér dodá neodolateľnú príťažlivosť každému dezertu.
4 minúty čítania
Víkendové ráno:
7 tipov, ako si vychutnať pomalé raňajky ako pre kráľa
Cez týždeň väčšina z nás na nejaké kráľovské raňajky nemá čas. Doprajte si luxus pomalých a pestrých raňajok aspoň cez víkend. Ako by...
5 minút čítania
