Zapekaný karfiol
Zapekaný karfiol s mletým mäsom a ryžou (videorecept)
Autor receptu: tartletka
Navrstvite do pekáča okrem karfiolu aj mleté mäsko a ryžu a pripravíte výborné a super sýte jedlo pre celú rodinu.
|
6
porcií |
30 minút
príprava |
50 minút
na 180 °C |
Postup
- Karfiol rozoberieme na ružičky a uvaríme v osolenej vode do polomäkka.
- Na oleji opečieme nadrobno nasekanú cibuľu, pridáme mleté mäso, dochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom. Keď sa mäso opečie, odstavíme ho.
- Do zapekacej misy vymastenej olejom a vysypanej strúhankou dáme polovicu uvareného karfiolu, naň dáme polovicu uvarenej ryže a opečené mleté mäso.
- Na mäso dáme druhú polovicu ryže, potom druhú polovicu karfiolu.
- Smotanu rozšľaháme s vajcami a nalejeme na karfiol. Posypeme strúhaným syrom a v rúre vyhriatej na 180 °C pečieme približne 50 minút. Ak by povrch príliš hnedol, môžeme formu prekryť alobalom.
zatvoriť