Zapekaný karfiol fotorecept

Postup

1. 1

   Karfiol rozoberieme na ružičky a v osolenej vode uvaríme do polomäkka. Scedíme a necháme vychladnúť. Zapekaciu misu vymastíme a vysypeme strúhankou. Vložíme do nej ružičky karfiolu.

   
2. 2

   Metličkou vymiešame žĺtky s olejom a štipkou soli.

   
3. 3

   Vmiešame nastrúhaný syr.

   
4. 4

   Pridáme na drobnejšie kocky nakrájanú šunku a nasekanú vňať.

   
5. 5

   Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, vmiešame do neho múku a pridáme ho k šunkovej hmote.

   
6. 6

   Celú hmotu navrstvíme na karfiol.

   
7. 7

   Pečieme v rúre na 180 °C asi 30 minút dozlata.