Zemiaková polievka
Krémová zemiaková polievka s údeným lososom a žeruchou (videorecept)
Autor receptu: tartletka
Je to také jednoduché pripraviť si doma výbornú sýtu polievku. A táto vďaka kúsku údenej ryby a čerstvej žeruche chutí ako v luxusnej reštaurácii!
|
4
porcie |
10 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup
- Zemiaky, kaleráb a cibuľu ošúpeme.
- Cibuľu nakrájame nadrobno a na oleji opečieme dosklovita.
- Kaleráb a zemiaky nakrájame na kocky, pridáme k cibuli a všetko podlejeme vývarom a tiež Ramou Crema. Varíme domäkka.
- Potom asi tretinu zeleniny odoberieme a polievku so zvyšnou zeleninou najemno rozmixujeme. Ochutíme soľou a mletým muškátovým orieškom.
- Do rozmixovanej polievky vrátime odobratú zeleninu a podávame s kúskami údeného lososa, posypané žeruchou.
zatvoriť