Hrnčekový recept na medovníky videorecept

Postup

1. 1

   Všetky ingrediencie okrem múky zmiešame a necháme zovrieť nad parou. Necháme 10 minút vychladnúť a postupne pridávame 3 šálky hladkej múky. Spracujeme a cesto necháme odpočívať 30 minút pod utierkou.
2. 2

   Cesto rozvaľkáme na hrúbku 0,5 cm a vykrajujeme medovníky. Dáme na vymastený plech a pečieme 5 – 7 minút na 180 °C.
3. 3

   Po vybratí z rúry medovníky potrieme rozmiešaným vajcom. Ak chceme červené medovníky, primiešame do vajca trochu potravinárskeho farbiva.
4. 4

   Sneh na zdobenie: Vyšľaháme dva bielky, pridáme pol kávovej lyžičky kyseliny citrónovej alebo citrónovej šťavy, aby sneh bol biely. Lyžičku Solamylu, aby sa sneh neroztekal a postupne pridávame 2 šálky bezhrudkového práškového cukru. Dohladka vymiešame.