« Naspäť na tento recept

Hovädzí stroganov à la Silvia (videorecept) verzia na vytlačenie

Radi varíte stroganov? Tento recept je super ľahký a rýchly. Kto chce sedieť hodiny v kuchyni? Vyskúšajte. Dobrú chuť.

Autor receptu: silvia16

https://youtu.be/FkGv1FY9raQ


Postup receptu

Stejk si nakrájame na pásiky. Pridáme papriku, posolíme a pokoreníme. Taktiež si pripravíme cibuľu, cesnak, šampiňóny, uhorky a petržlenovú vňať.
Hovädzí stroganov à la Silvia (videorecept) - obrázok 1

V recepte používam panvicu, ktorú som pri recepte vyskúšala, ale odporúčam tlakový hrniec. Mäso si opražíme na horúcom oleji za miešania. Popritom v druhej panvici si opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, šampiňóny a cesnak. Posolíme a pokoreníme. Odstavíme na bok.
Hovädzí stroganov à la Silvia (videorecept) - obrázok 2

Keď je mäso opražené z každej strany, pridáme lyžičku pretlaku a uhorky aj s uhorkovou šťavou. Pridáme vňať a premiešame. Prikryjeme a varíme okolo 20-30 minút pokiaľ je mäso mäkké.
Hovädzí stroganov à la Silvia (videorecept) - obrázok 3

Popritom si uvaríme ryžu. Basmati ryža sa najviac hodí k tomuto receptu. Ryžu posolíme, zalejeme horúcou vodou, premiešame a necháme variť okolo 10 minút bez miešania na menšom ohni.

Keď je mäso hotové, pridáme do omáčky šampiňóny s cibuľou. Premiešame a pridáme smotanu. Necháme zvariť a je to hotové. Prajem dobrú chuť.
Hovädzí stroganov à la Silvia (videorecept) - obrázok 5

Suroviny




4-5
porcie
15
minút
príprava
30-40
minút
tepelná úprava




Ďalšie recepty na Varecha.sk »

TOPlist