Privítajte jar farebnou špenátovou roládou, ktorá spestrí váš veľkonočný stôl.
Postup
-
1
Na širokej panvici necháme zo špenátu za stáleho miešania odpariť vodu.
- 2
Vychladnutú špenátovú hmotu zmiešame so žĺtkami, múkou, soľou a s prelisovaným cesnakom. Z bielkov vyšľaháme sneh, ktorý jemne primiešame do špenátového cesta.
- 3
Cesto rozotrieme na papierom vystlaný plech a dáme piecť na 170-180 °C na cca 12 – 15 minút.
- 4
Z upečeného plátu odstránime papier a ešte teplý plát zrolujeme do mokrej utierky a necháme vychladnúť.
- 5
Plnka: Zmäknuté maslo a tavený syr vyšľaháme do peny a natrieme na vychladnuté cesto, posypeme nakrájanou šunkou a zavinieme. Namiesto šunky môžeme použiť údeného lososa, vegetariáni napríklad hrášok alebo pokrájanú mrkvu.
- 6
Po stuhnutí v chlade, roládu podávame nakrájanú na kolieska.
Podobné videá
Ďalšie videá
Vybrané recepty z Varecha.sk
- 2
03:55
06:00
04:46
05:55
00:51
01:21
01:40
06:47
Diskusia k pôvodnému textovému receptu
Komentáre k receptu