Smotanový dezert panna cotta

Plátky želatíny namočíme do studenej vody a necháme napučať.

Smotanu nalejeme do hrnca, pridáme mletú vanilku a cukor a zohrejeme. Na miernom ohni spolu za občasného miešania povaríme niekoľko minút.

Smotanu odstavíme a pridáme do nej jemne vyžmýkanú želatínu. Miešame, kým sa želatína rozpustí.

Smotanovú zmes nalejeme do misiek alebo do dezertných pohárov a necháme aspoň 15 minút chladnúť a potom preložíme do chladničky, kde dezert celkom stuhne.

Podávame s ľubovoľným ovocím alebo ovocnou omáčkou. Môžeme doplniť napríklad aj nasekanou alebo rozpustenou čokoládou.