Jednoduchý recept na flambovaný ananás. Obsahuje alkohol!
Kuchár v našom štúdiu sa s nami podelil o svoj recept na flambovaný ananás. Textovú verziu a postup nájdete aj tu www.varecha.sk/72614
Postup
-
1
Ošúpeme ananás a pokrájame ho na tenké plátky.
- 2
Na panvicu vysypeme trstinový cukor, miešame na miernom plameni až kým cukor neskaramelizuje.
- 3
Do skaramelizovaného cukru pridáme maslo a za stáleho miešania počkáme, kým sa maslo rozpustí.
- 4
Na skramelizovaný cukor a rozpustené maslo položíme plátky ananásu a polejeme alkoholom.
- 5
Alkohol zapálime a ananás opekáme 2-3 minúty.
Podobné videá
Tipy na články z Varechy
Ďalšie videá
Vybrané recepty z Varecha.sk
- 2
Diskusia k videoreceptu
Komentáre k receptu