Koreniaca zmes
Koreniaca zmes

Zmes korenín Chmeli Suneli

cukinka - bez fotkycukinka, 6. decembra 2019
Zmes korenín Chmeli Suneli
Foto: cukinka

Je to zmes korenín používaná v gruzínskej a arménskej kuchyni. Používa sa do mäsa, zeleniny, strukovín, do polievok, šalátov, omeliet aj na marinovanie. Skladá sa z 12 druhov korenín.

Suroviny

2 ČL
2 ČL
2 ČL (semienka)
2 ČL
2 ČL
2 ČL
2 ČL
2 ČL
2 ČL
2 ČL
1/3 ČL (2 %)
na špic ČL (0,1 %)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Všetky koreniny spolu dobre premiešame.

  2. 2

    Skrátená verzia korenia Chmeli Suneli: Zmiešame rovnaký podiel sušenej bazalky, mletých koriandrových semien, majoránky a kôprovej vňate. Pridáme 2 % chilli korenia a 0,1 % šafranu.

Recept je zaradený do kategórií:
Bylinky

Diskusia k receptu


Jeden komentár
Děkuji za sdílení, rozšířily se mi obzory! Pro mě je to zajímavost, o které jsem neměla zdání.