Koreniaca zmes

Zmes korenín Chmeli Suneli

Autor receptu: cukinka

Je to zmes korenín používaná v gruzínskej a arménskej kuchyni. Používa sa do mäsa, zeleniny, strukovín, do polievok, šalátov, omeliet aj na marinovanie. Skladá sa z 12 druhov korenín.

Postup

  1. Všetky koreniny spolu dobre premiešame.
  2. Skrátená verzia korenia Chmeli Suneli: Zmiešame rovnaký podiel sušenej bazalky, mletých koriandrových semien, majoránky a kôprovej vňate. Pridáme 2 % chilli korenia a 0,1 % šafranu.