Zemiakové knedličky s cibuľkou fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravila som si suroviny(pomýlila som si dozu na múku, tak sorry)

   
2. 2

   Uvarené zemiaky necháme vychladnúť, potom ich nastruhame na jemno, alebo prelisujeme, pridáme vajce, soľ.....

   
3. 3

   ... hrubú múku podľa potreby a vypracujeme cesto.

   
4. 4

   Z cesta vytvoríme valčeky o priemere cca 3 cm.

   
5. 5

   Medzitym si na šporák dáme veľký hrniec s vodou, ktorú osolíme. Keď začne voda vrieť, tak tieto šúlky dáme variť

   
6. 6

   Keď vyplávajú nahor, sú uvarené a dierkovanou naberačkou ich z vody vyberieme.

   
7. 7

   Potom by sa mali tieto zemiakové šúlky nakrájať na kolieska o hrúbke cca 1cm a to alebo niťou, alebo nožom.

   
8. 8

   V kastróli si na oleji upražíme veľa cibule. Keď je cibuľa uoražená, dáme do kastróla knedličky , jemne osolíme a pohrkáme s kastrolom,alebo dobre premiešame, aby sa tuk, aj cibuľa dostali na každý kúsok.

   
9. 9

   Podávame s kyslým mliekom. Je to veľmi jednoduché jedlo našich predkov. Dobrú chuť.