Zeleninovo-kuracie hody s cestovinou

Name: Zeleninovo-kuracie hody s cestovinou
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 5 porcií
Ingredients: kuracie prsia, 300 g; cestoviny fusilli, 400 g; brokolica, 300 g; cibuľa, 1 ks; šampiňóny, 200 g; paradajkový pretlak, 50 g; smotana na šľahanie, 200 ml; syr tavený , 3 trojuholníky; cesnak, 3 strúčiky; syr tvrdý , 100 g; jarná cibuľka, 1 zväzok; olej; citrónová šťava; horčica; soľ

miloss2, 29. októbra 2011

Foto: miloss2

Tento recept je z časopisu,robievam ho,lebo máme radi cestoviny.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5
porcií

30 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

300 g	kuracie prsia
400 g	cestoviny fusilli
300 g	brokolica
1 ks	cibuľa
200 g	šampiňóny
50 g	paradajkový pretlak
200 ml	smotana na šľahanie
3 trojuholníky	syr tavený
3 strúčiky	cesnak
100 g	syr tvrdý
1 zväzok	jarná cibuľka
	olej
	citrónová šťava
	horčica
	soľ

Postup

1
Kuracie prsia pokrájame na menšie kúsky,pokvapkáme ich citrónovou šťavou,posolíme,okoreníme,premiešame s lyžicou horčice,pokvapkáme olejom a dáme do chladničky odležať.

2
Cestoviny dáme variť do osolenej vody,pred dovarením k nim pridáme brokolicu rozobratú na malé ružičky i s pokrájanými hlúbikmi,povaríme a scedíme.
3
Na oleji opražíme odležané mäso,pridáme posekanú cibuľu,pokrájané huby a za častého miešanie spolu smažíme.Pridáme paradajkový pretlak,tavený syr rozmiešaný s dvoma strúčikmi popučeného cesnaku,smotanu a necháme pomaly prehriať,až vznikne omáčka.

4
Omáčku vylejeme na cestoviny s brokolicou.Všetko dobre premiešame,dáme do pekáča,alebo zapekacej misy.

5
Jarnú cibuľku pokrájame nadrobno,premiešame s jedným strúčikom nasekaného cesnaku a postrúhaným syrom.Masu posypeme a dáme do vyhriatej rúry zapiecť asi na dvadsať minút dozlatista.