Zeleninové lasagne fotorecept

Postup

1. 1

   Baklažan ošúpem pokrájam na kocky ,posolím a nechám trochu vypotiť / nie je nutné/, potom ho na troške oleja opečiem do ružova a vyberiem na tanier. Mrkvu pokrájam na kolečká, zelér nahrubo postrúham , cuketu ,papriku , a pór nakrájam na pásiky. Vo woku si zohrejem olej, orestujem cibuľu do sklovita a pridám mrkvu, zelér a papriku

   
2. 2

   chvíľku podusím a pridám cuketu a pór

   
3. 3

   posolím ,ak treba prilejem trošičku vody a chvíľku dusím. Potom pridám konzervu krájaných paradajok a ešte aj trochu pretlaku. Skúšala som aj s čerstvými paradajkami, ale takto mi to churí viac. Pridám orestovaný baklažán , č. korenie, tymian, oregano , bazalku a petržlenovú vňať všetko podľa vlastnej chuti

   
4. 4

   Popritom si uvarím lasane /pozor aby sa nezlepili/ a z masla, múky a mlieka /to som zabudla napísať do surovín/ pripravím bešamel ,ochutím soľou, mušk. or. a pridám časť stúhaného syra - asi polovičku

   
5. 5

   do hlbšej zapekacej misy dám trochu bešamelu, rozločím vrstvu lazaní a zeleninovú zmes

   
6. 6

   trochu polejem bešamelom a na kúsky natrhám plátky sendvičového syru

   
7. 7

   opakujem pokiaľ mám suroviny - posledná vrstva by mala byť zeleninová - zalejem bešamelom. V miske si zmiešam druhú polovičku strúhaného syra s petržl. vňaťou a pomletými slanými krekrami /nedám ich veľa/ a posypem celý vrch

   
8. 8

   upečiem pri 180°C