Zeleninové lasagne fotorecept

babi - fotkababi, 4. septembra 2011
Zeleninové lasagne (fotorecept)
Foto: babi

..ľahké letné jedlo - inšpirovala som sa viacerými receptami na lazane a táto verzia mi najviac chutí

30 min minút
príprava
40-50 minút
na 180  °C

Suroviny

1 ks
1 ks
4 ks
  (menší)
1 ks
1/4
1 ks
200-300 g  strúhaný
podľa chuti strúhaný
1-2 bal.
40 g
40g
1bal
podľa chuti
podľa chuti
podľa chuti
podľa chuti
  čerstvá

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Baklažan ošúpem pokrájam na kocky ,posolím a nechám trochu vypotiť / nie je nutné/, potom ho na troške oleja opečiem do ružova a vyberiem na tanier. Mrkvu pokrájam na kolečká, zelér nahrubo postrúham , cuketu ,papriku , a pór nakrájam na pásiky. Vo woku si zohrejem olej, orestujem cibuľu do sklovita a pridám mrkvu, zelér a papriku

    Zeleninové lasagne (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    chvíľku podusím a pridám cuketu a pór

    Zeleninové lasagne (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    posolím ,ak treba prilejem trošičku vody a chvíľku dusím. Potom pridám konzervu krájaných paradajok a ešte aj trochu pretlaku. Skúšala som aj s čerstvými paradajkami, ale takto mi to churí viac. Pridám orestovaný baklažán , č. korenie, tymian, oregano , bazalku a petržlenovú vňať všetko podľa vlastnej chuti

    Zeleninové lasagne (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Popritom si uvarím lasane /pozor aby sa nezlepili/ a z masla, múky a mlieka /to som zabudla napísať do surovín/ pripravím bešamel ,ochutím soľou, mušk. or. a pridám časť stúhaného syra - asi polovičku

    Zeleninové lasagne (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    do hlbšej zapekacej misy dám trochu bešamelu, rozločím vrstvu lazaní a zeleninovú zmes

    Zeleninové lasagne (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    trochu polejem bešamelom a na kúsky natrhám plátky sendvičového syru

    Zeleninové lasagne (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    opakujem pokiaľ mám suroviny - posledná vrstva by mala byť zeleninová - zalejem bešamelom. V miske si zmiešam druhú polovičku strúhaného syra s petržl. vňaťou a pomletými slanými krekrami /nedám ich veľa/ a posypem celý vrch

    Zeleninové lasagne (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    upečiem pri 180°C

    Zeleninové lasagne (fotorecept) - obrázok 8
Recept je zaradený do kategórií:
Bezmäsité jedlá, Cestoviny, Hlavné jedlá, Obed, Večera, Pečené

Diskusia k receptu

danielas
mňááám,dala by som si a aj urobím. Tvoje lazagne vyzerajú skvele! Samé dobré ingrediencie musia dať Tvojmu jedlu vyváženú chuť. Robievam ich zriedka,ale cestovinu nevarím,dostatočne zmäkne a je dobrá aj takto.Zdá sa mi to jednoduchšie.
babi
Vieš máš pravdu, ale mala som domáce, /už suché/ a neboli rovné, tak som ich musela trošku ovariť,lebo by sa mi polámali
tatranka
Tie lasagne sú famózne.!!!!!!!!!Krásne nachystané, spracované.Naozaj krásny recept.Vierka ja lasagne robím málo,preto že ich neviem takto ohromne spracovať.No podľa tvojho receptu pôjdem krok za krokom a urobím ich presne ako ty.Napíšem ako s mi vydarili.
altyn
Vždy som to chcel vyskúšať, no nevedel som ako a teraz už viem a určite vyskúšam. :-)))
kata50
Ešte som neskúšala, ale podľa tvojho perfektného receptu - skúsim:-))
jerica
@babi tak som sa dočkala , nádhera , to musela byť chuťovka, určite si spravím , je to ľahučké dobre stráviteľné papaníčko, výborne nafotené a popísané. To si ukladám KK , ale aj zapamätám!! Teším sa !!
palokuchki
Tvoj recept mi prisiel vhod. Prave som pozerala na internete, hladala som neaky dobry recept na zeleninove lasagne. Toto vyzera byt velmi chutne, vyskusam podla teba.
ancicka
Parádne.Takéto lazane určite urobím .Vdaka za dobrý typ!kk
bozulka
Sú skutočne neodolateľné a preto urobím aj podľa teba @babi ,!Som mäsový typ,ale lasane so zeleninou môžem!
nika72
lasane milujem na hoci aký spôsob,či s mäsom alebo zo zeleninou...úžasnéééééééé...
tetuska
robila som len s mletým mäsom, ale boli výborné, dala som si lasagne v reštaurácii, aby som videla ten rozdiel, skonštatovala som, že domáce sú len domáce, niežeby som sa chválila, ale bol v tom veľký rozdiel - hlavne v chuti...
orchidea
Tie určite urobím, dcéra má rada lasagne a keď budú so samou zeleninou, tak to bude nadšená. Pekný recept.
marianne69
....tak tieto lasagne su presne podla mojho gusta,urcite vyskusam,vyzeraju vynikajuco(KK)uz sa tesim
zinnajdha
Ďakujem veľmi za tento recept. Urobila som. Výsledok je toto:
Lazane som jedla viackrát, aj doma som robila. Ale tieto nemajú chybu, nemajú páru, také dobré som ešte nikdy nejedla ! A chutili aj tým, ktorí pôvodne od nich odvrátili tvár ! Recept je vyšperkovaný, nemožno sa pomýliť... Mäsové lazane sa k Tvojim zeleninovým nedajú ani prirovnať !
paulii
akurát tento týždeň som robila takého lasagne, už nemusím pridávať recept keď je tu ten samý :) veľká mňamka!

Zaujímavé video z archívu TV Varecha