Zeleninová polievka s drožďovými guličkami

diabambulka - fotkadiabambulka, 10. apríla 2013
4
porcie
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

200 g
1/2 ks
2 strúčiky
1 PL
 alebo voda
Drožďové guličky :
1/2 ks
1 PL
20 g
2 PL
1 PL
1 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Na masle podusíme polovicu cibule a pridáme zeleninu. Zalejeme vývarom ,alebo vodou, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a varíme domäkka.

  2. 2

    Pripravíme si drožďové guličky : Nadrobno nakrájanú cibuľu speníme na masle a za stáleho miešania upražíme. Pridáme droždie. Droždie sa najskôr roztopí a potom začne hustnúť, pripekať sa a voniať ako mäso. Zmes necháme vychladnúť.

  3. 3

    Do vychladnutej zamiešame vajce, soľ, petržlenovú vňať , a mliekom zvlhčenú strúhanku. Necháme cesto postáť 10 min. ak nám zhustne pridáme doň trochu vody. Ak by zriedlo pridáme strúhanku. Z cesta lyžičkou formujeme malé guľky, ktoré varíme cca 5 – 10 min. v polievke.

Recept je zaradený do kategórií:
Zeleninové jedlá, Slovenská kuchyňa, Žilinský kraj, Polievky, Varené

Diskusia k receptu

rea1
veľmi dávno som tieto guličky nerobila, vďaka za pripomenutie.
tangarinka
musim aj ja vyskúšat knedličky,len nesmiem doma prezradit z čoho sú :-)
stacy77777
vyzerá super, už mám poradie tuším na celý týždeň, to je dobre,stále niečo nové
radost
droždie-v podobe nátierky..polievky...či aj takýchto guliek ako závarky -máme veľmi radi..polievku urobím zajtra alebo v piatok...
mám rada vôňu droždia-ked sa rozlieva na masti na panvici...:-)
radost
diabambulka
ty si mi urobila radosť receptom-čo dnes uvariť...a ja ti urobím radosť podakovaním ..tie knedličky z kvasníc sú super chutné...:-)

Zaujímavé video z archívu TV Varecha