Tvarohová torta
Tvarohová torta

Zebra torta fotorecept

sonulienka - fotkasonulienka, 24. februára 2018

Tak čo ste dnes piekli? Ja tortičku.

40 minút
príprava
30 minút
na 190-200 °C

Suroviny

120 g
120 g
4 ks
1/2 bal.
2 PL
Krém:
500 g
500 ml (33 %)
250 ml
4 ks
3 PL
2 PL
1 bal.
200 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Tu sú suroviny.

    Zebra torta (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Najprv si urobíme cesto. Vajcia vyšľaháme s cukrom do peny a pridávame pomaličky múku, ktorú sme si zmiešali s kakaom a kypriacim práškom. Tu je cesto hotové.

    Zebra torta (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Cesto vo forme - piekla som v 23 cm forme. V rozohriatej rúre na 200 stupňov 30 minút.

    Zebra torta (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Keď bolo cesto upečené, nechala som ho vychladnúť a zatiaľ som si urobila krém. Dala som si napučať želatínu podľa návodu. Ďalej som vyšľahala šľahačku do tuha. Do tvarohu som pridala 3 PL rumu - mala som len biely tak som použila aj ten. Nakoniec som si dala zohriať mlieko a žĺtky a do toho som pridala napučanú želatínu. Miešala, až kým sa želatína nerozpustila. Pozor toto sa nesmie variť. Tu je všetko pripravené na krém.

    Zebra torta (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Krém som dobre vymiešala.

    Zebra torta (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Teraz som si krém rozdelila na dve polovice. Do jednej som pridala 2 PL kakaa a dobre premiešala.

    Zebra torta (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    No a hotovo, ide sa plniť. Nakoľko som mala korpus dosť vysoký, tak som si vrch odkrojila ale len ozaj ten vrch.

    Zebra torta (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    No a tu už plním. Začínala som bielym krémom. Do stredu som dala 2 PL biely krém a naň zas 2 PL tmavý krém, a tak som pokračovala, až pokiaľ som všetok krém neminula.

    Zebra torta (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    No a takto to vyzeralo a teraz som dala tortičku do chladničky. Mala by chladnúť a tuhnúť najmenej 8 hodín.

    Zebra torta (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    No a tu už je vychladnutá a trochu som ju ozdobila.

    Zebra torta (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    No a tu v reze.

    Zebra torta (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Ešte jeden pohľad v reze.

    Zebra torta (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    A na tanieriku. Trochu sa mi prilepilo z korpusu na nôž, ale čo už.....

    Zebra torta (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    Tak čo poviete vyskúšate? Je naozaj veľmi jednoduchá a raz dva hotová.

    Zebra torta (fotorecept) - obrázok 14
Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Dezerty, Na sladko, Torty, Zákusky, Pečené

Diskusia k receptu

kuchticka
Vyzera nadherne a je skutocne lakave si dat na tanierik. Hned bych si nejaky pripravila. Vdaka za inspiraciu.
zinnajdha
Páči sa mi. Je na môj vkus, lebo mám rada torty - zákusky, v ktorých je menej cesta a viac krému. Len si myslím, že výroba tejto torty zaberie viac ako 10 minút.
haji
Zebra by mohla tejto torte závidet! Kdo umí, ten umí, krásná práce, jsi šikulka, milá @Sonulienka ! Torta aj rez nemajú chybu, smekám klobouk. Krásnou, Požehnanou neděli a vše nejlepší oslavenci!
sonulienka
Všetkým Vám srdečná vďaka. @Zinnajdha máš pravdu zle som to napísala ak myslíš celkovú výrobu. Neviem prečo som to tam napísala celkove je to tiež tých 35-40 minút. Musím to opraviť. Ďakujem za upozornenie.
1x haji
torticka
Vidis, vidis, ale jest nebudes. Veru, je to pravda. Mozno vtedy, keby som si ju spravila. Ach, jaj.
aleana
krásna, aj ja som už robila túto tortu, len korpus som robila z hneteného cesta, ako na cheesecake. Bola to mňamka :-) recept som použila z blogu U rybičky v kuchyni.
sonulienka
@Torti čka nech sa páči - alebo veď si šikovnica máš ju raz dva upečenú.
@Aleana ja som ju našla na Pinterese ale už neviem od koho.
dogagador
Velmi pekna, efektna a podla surovin aj chutna torta. Raz som skusala takto nejake cesto, neviem, cim to bolo, ale ono sa to pozlievalo dokopy a sice to bolo jedle, ale chybala tomu tato elegancia a smrnc. Mam chut to vyskusat znova.
luwinka
Pekná tortička, vydarila sa ti. Tá plnka musí byť fajnová. Krásne je nafotená.
sonulienka
Srdečne Vám všetkým ďakujem potešili ma Vaše reakcie. Dievčence vyskúšajte naozaj je to veľmi ľahké a jednoduché.
2x haji a a0ka
siisa
Tortička vyzerá nádherne :) Ej, dala by som si :)
haji
@Sonulienka (25.2.2018 20:47)
No nevím, tebe zebra a mně nejspíš kráva Stračena. Chutit budú stejně, ale ten vízor...
a0ka
Jaaj...Vďaka za tip. Zebru robím iba pečenú, ale táto je isto šťavnatejšia, tak k narodkám vyskúšam
pivonka
Poznám iba tortu z treného cesta, toto je z tvarohového krému. Dobrý nápad!
lubica20
Krásna tortička ,, isto vyskúšam , ,len by ma zaujímalo ,,, šľahačka je rastlinná alebo ako vidím na obrázku klasika ,,, lebo vedľa rumu vidím aj rastlinnú tak neviem,,akú..
sonulienka
@Lubica20 ďakujem krásne - ja som použila šľahačku klasika 33% na foto síce mám aj rastlinnú ktorú som mienila ešte trochu pridať ale nakoniec som nepridala. Neviem aké máte skúsenosti s ňou ja som raz skúšala urobiť krém ale vôbec mi netuhla tak ju používam len tak, že po troche pridávam k obyčajnej. Ale tento krát som nepridala tak ako som písala mienila som.
motyka
Prekrásna, efektná. Ukladám na príležitosť. KK.
marlenka
Dnes som robila tuto tortu,pridavam moje postrehy:korpus je dosť hutný,želatíny som musela dať 2 davky,lebo krem sa mi zdal dosť riedky a 1davka by to neudržala,a dobre som urobila.Výsledok na jednotku.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha