Zapekané cestoviny
Zapekané cestoviny

Zapekané penne s kuracím mäsom, kukuricou a so syrom

frommykitchendotcom - bez fotkyfrommykitchendotcom, 6. októbra 2022

Extra krémové cestoviny pre celú rodinu.
Zdroj: https://www.instagram.com/p/CiyFLNxrL6L/

4
porcie
30 minút
príprava
30 minút
na 180 °C

Postup

  1. 1

    Mäso nakrájame na menšie kocky, osolíme, okoreníme a zľahka osmažíme na troche oleja do zlatista. Kukuricu uvaríme v osolenej vode a scedíme.

  2. 2

    Pripravíme si omáčku na cestoviny. Do hrnca dáme maslo a necháme na platni rozpustiť. Za stáleho miešania metličkou pridáme múku. Dostaneme kašičku, ku ktorej prilejeme mlieko. Miešame, aby sme nemali hrudky a postupne privedieme k varu. Vznikne takto hladká omáčka, ktorú odstavíme a následne pridáme nastrúhanú goudu a mascarpone. Dobre premiešame, aby sa syry v omáčke rozpustili. Podľa chuti osolíme, okoreníme a pridáme trochu muškátového oriešku.

  3. 3

    Cestoviny uvaríme v osolenej vode, dobre scedíme a dáme do väčšej nádoby. Pridáme kukuricu, kuracie mäso a syrovú omáčku a všetko dobre premiešame. Ak treba, dochutíme soľou a presypeme do nádoby na pečenie.

  4. 4

    Dáme piecť na 180 °C na 25-30 minút. Pár minút pred dopečením ešte posypeme parmezánom a vrátime na 5 minút do rúry. Hotové posypeme pažítkou.

Diskusia k receptu


Zaujímavé video z archívu TV Varecha