Tvarohový zákusok
Tvarohový zákusok

Zákusok s dvoma plnkami fotorecept

olinecka - fotkaolinecka, 20. októbra 2018
Zákusok s dvoma plnkami (fotorecept)
Foto: Olinecka

Kolač, ktorý poteší všetkých zvládne aj začiatočník.

50 minút
príprava
20 minút
na 190 °C

Suroviny

Cesto:
7 ks
7 PL
štipka
4 PL
1/2 bal.
Plnka 1:
500 ml
180 g
1 bal.
z 1 citróna
3 PL
2 ks
250 g (alebo Hera)
Plnka 2:
300 g
250 ml
Okrem toho:
2-2,5 dcl (alebo pomarančový džús)
1 1/2 bal. (podľa potreby)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravme si suroviny na cesto.

    Zákusok s dvoma plnkami (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Bielky si oddelíme a vymiešame s práškovým cukrom, soľou do penista, postupne pridávame žĺtky a nakoniec varechou vmiešame kakao zmiešane s práškom do pečiva. Plech 31x41 cm vyložíme papierom na pečenie. Rúru predhrejeme na 190 stupňov a pečieme 20 minút.

  3. 3

    Pripravíme si suroviny na plnku.

    Zákusok s dvoma plnkami (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Do misy dáme všetky ingrediencie aj vajíčka, poriadne premiešame, postavíme na vodný kúpeľ. Varechou miešame 15-20 minút, kým nám nevznikne hustý krém. Dáme vychladnúť, maslo vymiešame dohladka a postupne po častiach spojíme spolu.

    Zákusok s dvoma plnkami (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Vychladnutý korpus preložíme na pracovnú dosku, stiahneme papier na pečenie.

    Zákusok s dvoma plnkami (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Prichystáme si ďalšie suroviny na dokončenie.

    Zákusok s dvoma plnkami (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Korpus potrieme plnkou, rozložíme piškóty, ktoré namáčame do ovocnej šťavy, džúsu, plochou stranou nahor.

    Zákusok s dvoma plnkami (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Smotanu vyšľaháme do tuha, pridáme tvaroh a nanesieme na piškóty. Uhladíme, dáme do chladničky stuhnúť. Pred podávaním posypeme strúhanou čokoládou alebo ozdobíme podľa seba. Dobrú chuť.

    Zákusok s dvoma plnkami (fotorecept) - obrázok 8
Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Dezerty, Na sladko, Zákusky, Pečené

Diskusia k receptu

janara
koláčik vyzerá krásne,určite je chutný a čo ma teší,že je cesto bez múky. Chcem aj spýtať, v plnkách neuvádzaš vajcia, ale na obrázku k príprave plnky sú vyfotené , tak neviem či ich treba, či nie, ďakujem
olinecka
Ďakujem za otázku, napísala som na začiatku prípravy plnky, že všetky suroviny dáme do misy a premiešame. Potom dáme na vodný kúpeľ a miešame do zhustnutia. Ďakujem, krásny dnik.
haji
Většinou hledám plnku, toto je super plnkový recept, ve kterém se hledá podklad. Hezky!!
používateľ nemá avatar
123
123
no, tipujem, že tie 2 vajíčka/čo sú na obrázku pri príprave plnky č.1/ idú do tej plnky , ale tiež si myslím, že by mali byť uvedené v ingredenciách... pre začínajúce kuchtičky, ináč je to potom dosť zavádzajúce foto a to je u teba nezvyklé...
luwinka
Veľmi pekný zákusok @Olinecka si upiekla . Tie plnky obdivujem. Ten povrch šľahačky to je posledné foto si ako urobila ten vzor čím ? Páči sa mi to :-)
redakcia
@Janara (20.10.2018 13:34)
@123
Autorka receptu do surovín na plnku 1 doplnila vajcia, a takisto aj do 4. bodu postupu.
olinecka
@Luwinka (20.10.2018 19:58)

Vieš mám taký ,ako hrebeň zdobitko , ktoré sa dá kúpiť v domácich potrebách.Z jednej strany širšie medzery z druhej strany redšie a tak som týmto spôsobom urobila, vzor.Dakujem krásny dník.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha