Vyprážaná bravčová pečeň fotorecept

Name: Vyprážaná bravčová pečeň (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2-3 porcie
Ingredients: pečeň bravčová, 500 g; vajce, 2 ks; múka hladká; soľ; struhanka; olej , na vyprážanie- všetko podla potreby

dorisa, 17. februára 2011

Foto: dorisa

Veľmi dávno sme nemali vyprážanú pečeň.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2-3
porcie

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	pečeň bravčová
2 ks	vajce
	múka hladká
	soľ
	struhanka
na vyprážanie- všetko podla potreby	olej

Postup

1
Pripravíme asi suroviny. Pečeň umyjeme a nakrájame na plátky.

2
Pripravíme si trojobal. Hladku múku som osolila, vajce nie. Potom jednotlivé plátky pečene obaľujeme.

3
Obalené kusky dáme vyprážať na rozpálený olej.

4
Vypražená pečeň je urobená.

5
V kastróli urobíme klasicky ryžu.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

1956

1956 18. februára 2011 o 08:38

Práve sa chystám robiť v sobotu na obed vyprážanú pečienku, ale nie bravčovú, ale morčaciu. Je výborná a lahodná.

@zareaguj

Pekný komentár

dajanca

dajanca 18. februára 2011 o 09:00

Tiež som už dáááávno nejedla....moja obľúbená je restovaná, ale treba aj zmenu...vďaka za typ

@zareaguj

Pekný komentár

zdezda

zdezda 18. februára 2011 o 09:15

Aj my máme radi takúto pečeň, no keď ju nakrájam, tak ju nasolím a okorením, dám na pol až 1hod. do chladu a až potom obaľujem a smažím. Je výborná, nabopná a vôbec nestvrdne. Takto to robím, aj s inými druhmi pečene, aj keď ju idem dusiť, či restovať, skúste :-)

@zareaguj

Pekný komentár