Restovaná bravčová pečeň fotorecept

Name: Restovaná bravčová pečeň (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: bravčová pečeň , 300 g; olej, podla potreby; slanina údená, 100 g; múka hladká, (na obalenie); cibuľa, 2 ks, pokrájané na kocky; paprika zelená, 1 ks; paradajka, 1 ks; ryža, 1 hrnček; soľ

dorisa, 28. októbra 2010

Foto: dorisa

Toto jedlo som jedávala pravidelne, ale poslednú dobu kupujem iba kuracie pečene a tak som zabudla na iné. Minule som bola v mäsiarni a Zobraziť celý popisToto jedlo som jedávala pravidelne, ale poslednú dobu kupujem iba kuracie pečene a tak som zabudla na iné. Minule som bola v mäsiarni a videla som bravčovú, tak som kúpila, ale len vyše 300g, lebo neviem, či moj priateľ takúto má rad. Ak nie, teším sa,že si ju zjem sama.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

20 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

300 g	bravčová pečeň
podla potreby	olej
100 g	slanina údená
(na obalenie)	múka hladká
2 ks, pokrájané na kocky	cibuľa
1 ks	paprika zelená
1 ks	paradajka
1 hrnček	ryža
	soľ

Postup

1
Pripravíme si suroviny.

2
Nakrájame pečeň na asi centimetrové plátky, slaninu na tenké plátky a narežeme oboje na okrajoch. Tiež nakrájame cibuľu, paradajku aj papriku.

3
Na oleji si speníme cibuľu, osmahneme, prodáme umytu ryžu a trocha podusíme, osolíme a podlajeme vodou(asi 1,5 cm nad ryžu) a uvaríme ju za občasného miešania( pod pokrievkou). Ryžu som robila skor ako pečeň, lebo je to rychla príprava a aby ryža došla.