Vianočka videorecept

foodinspo - fotkafoodinspo, 12. júna 2021
Vianočka (videorecept)
Foto: foodinspo

Jednoduchá vianočka z troch prameňov.

90 minút
príprava
35 minút
na 180 °C

Videopostup

Suroviny

Kvások:
150 ml
20 g pekárenské
2 ČL
Cesto:
300 g
50 g
1 bal.
1 ks
60 g
Okrem toho:
1 ks (na potretie)
 (na posypanie)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Kvások: Do vlažného mlieka pridáme droždie, cukor a necháme 15 minút vykysnúť.

  2. 2

    Cesto: Do misky dáme múku, cukor, štipku soli, maslo, žĺtok, hrozienka a kvások. Vypracujeme cesto a necháme vykysnúť minimálne hodinu.

  3. 3

    Vykysnuté cesto rozdelíme na 3 rovnaké časti. Vytvarujeme 3 rovnaké pramene a zapletieme jednoducho ako vrkoč.

  4. 4

    Upletenú vianočku necháme ešte 20 minút podkysnúť. Potrieme bielkom a posypeme mandľovými lupienkami.

  5. 5

    Pečieme pri 180 stupňoch 30-35 minút.

Diskusia k receptu