Vanilkové cupcakes s čučoriedkami

Annamária Wurster–Nagy
šéfcukrárka Castel Mierovo Pension & Restaurant, 29. marca 2021
Vanilkové cupcakes s čučoriedkami
Foto: Pravda - Ľuboš Pilc
18 ks
porcií
30 minút
príprava
20 minút
na 180 °C

Suroviny

2 ks
200 g
150 ml
150 ml
225 g
1 bal.
1 PL
250 g čerstvé
Krém:
250 g
250 ml
3 PL
1 bal.

Online leták

Postup

  1. 1

    Muffinovú formu vyložíme 18 papierovými košíčkami. Vymiešame vajíčka s práškovým cukrom, pridáme vanilkovú pastu a olej a opäť dobre zamiešame. Nakoniec primiešame mlieko a zapracujeme múku s práškom do pečiva.

  2. 2

    Polovicu čučoriedok rozložíme do košíčkov, zalejeme cestom a pridáme zvyšné čučoriedky. Pečieme 20 minút pri 180 °C.

  3. 3

    Krém: Vymiešame mascarpone, smotanu a práškový a vanilkový cukor. Pomocou cukrárskeho vrecka krémom ozdobíme vychladnuté cupcakes.

Diskusia k receptu