Plnená paprika

Úžasná plnená paprika z rúry videorecept

Name: Úžasná plnená paprika z rúry (videorecept)
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: porcií
Ingredients: mäso hovädzie, 300 g mleté; ryža, 200 g; cibuľa, 1 ks nastrúhaná; majorán, 2 KL; korenie čierne mleté, 1 KL; paprika červená mletá, 1 kopcovitá KL; soľ; voda, 1,5 l; pasta paradajková, 3 PL (salça); škrob, 2 PL (ja som dala kukuričný); list bobkový, 3-4 ks; cukor, 2 PL; soľ, 1 KL; paprika, podľa potreby (čerstvá); paradajky; papriky štipľavé malé, podľa chuti

cesminaz, 2. augusta 2023

Výborná plnená paprika pripravená dole v rúre. Žiadne miešanie, žiadne státie pri hrnci, či pri sporáku. Táto príprava je úžasná a najmä veľmi jednoduchá s Zobraziť celý popisVýborná plnená paprika pripravená dole v rúre. Žiadne miešanie, žiadne státie pri hrnci, či pri sporáku. Táto príprava je úžasná a najmä veľmi jednoduchá s fantastickým výsledkom!
Zdroj: Môj blog

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#plnenapaprika #paprika #mletemaso #paradajkovaomacka #omacka #paradajky #hovadziemaso

60 minút
na 180 °C

Úžasná plnená paprika z rúry (videorecept)

Foto: cesminaz

Suroviny

Na plnku:
300 g mleté	mäso hovädzie
200 g	ryža
1 ks nastrúhaná	cibuľa
2 KL	majorán
1 KL	korenie čierne mleté
1 kopcovitá KL	paprika červená mletá
	soľ
Na zálievku:
1,5 l	voda
3 PL (salça)	pasta paradajková
2 PL (ja som dala kukuričný)	škrob
3-4 ks	list bobkový
2 PL	cukor
1 KL	soľ
Okrem toho:
podľa potreby (čerstvá)	paprika
	paradajky
podľa chuti	papriky štipľavé malé

Postup

1
Ryžu zalejeme vodou a necháme stáť 2 hodiny. Potom ryžu opláchneme čistou vodou a následne scedíme.
2
Z udaných surovín si zmiešame plnku. Z vody, paradajkovej pasty, škrobu, cukru, bobkových listov a soli si urobíme šťavu, ktorou neskôr zalejeme papriku.
3
Papriky následne naplníme plnkou a poukladáme do hlbšieho pekáča. Podľa chuti dáme paradajky a malé štipľavé papriky. Celé nakoniec zalejeme pripravenou paradajkovou omáčkou. Pekáč dáme do vopred rozohriatej rúry na 180 °C.

4
Plnenú papriku pečieme 1 hodinu, ale tá 1 hodina sa počíta až od bodu varu, keď vám už celý obsah pekáča začne vrieť!!! Ja neudávam presný čas, lebo neviem, aký pekáč použijete a ako dlho trvá, kým sa vám to celé celkom prehreje a začne to vrieť. Takže si to musíte pozerať sami a ako som už spomínala, treba tú 1 hodinu počítať od bodu varu.
5
Táto plnená paprika chutí skvelo. Ryža je vo vnútri mäkučká a plnka veľmi chutná. Šťava nie je vodová, ale taká krémovej konzistencie a sladkokyslej chuti :-) Podáva sa najmä s chlebom, ale kľudne si dajte prílohu podľa seba. Prajem dobrú chuť.