Tvarohovo-smotanové posúchy s oškvarkami fotorecept

eviana - fotkaeviana, 1. apríla 2014
Tvarohovo-smotanové posúchy s oškvarkami (fotorecept)
Foto: eviana

...ako býva u mňa zvykom čistá improvizácia - na podnet jednej priateľskej debaty o haluškách vzniklo toto... jednoduché, rýchle, variabilné a fakt chutné :)

6-8
porcií
15 minút
príprava
12-15 minút
na 200 °C

Suroviny

250 g
150 g varené na kocky
2 PL
1 ks (nemusí byť)
10 g
1 dl
podľa potreby
1 PL
Poter:
150 g
200 ml
podľa potreby
podľa chuti

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Robila som aj pikantné pagáčiky od Luss44, tak nech Vás nemýlia množstvá na obrázkoch - v recepte píšem cca množstvá na posúch. Najprv si uvaríme zemiaky a spolu so smotanou z nich zmiešaním spravíme "pyré"

    Tvarohovo-smotanové posúchy s oškvarkami (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Do väčšej misy si dáme múku, vychladnuté (vlažné) pyré, nakysnuté kvasnice, vajíčko, soľ, olej a mlieko

    Tvarohovo-smotanové posúchy s oškvarkami (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    ...vymiešame do kompaktnej masy a dáme na teplé miesto na cca 40 min nakysnúť

    Tvarohovo-smotanové posúchy s oškvarkami (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    ...po nakysnutí ho bola plná misa

    Tvarohovo-smotanové posúchy s oškvarkami (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    ...do misky dáme tvaroh, kyslú smotanu a soľ

    Tvarohovo-smotanové posúchy s oškvarkami (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    ...zmiešame do kompaktnej hmoty

    Tvarohovo-smotanové posúchy s oškvarkami (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    ...pripravíme si oškvarky, nasekáme ich na menšie kúsky

    Tvarohovo-smotanové posúchy s oškvarkami (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    ...cesto "rozcapkáme" na plech potretý maslom

    Tvarohovo-smotanové posúchy s oškvarkami (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    ...potrieme zmesou smotany a tvarohu

    Tvarohovo-smotanové posúchy s oškvarkami (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    ...rozsypeme oškvarky

    Tvarohovo-smotanové posúchy s oškvarkami (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    ...dáme na cca 12-15 min piecť do rúry rozohriatej na 200°C (sledujeme kraje, keď sú takto do červena, je to ok)... Vyberieme a je to. U nás dnes bolo s gulášovou polievkou... Dobrú chuť.

    Tvarohovo-smotanové posúchy s oškvarkami (fotorecept) - obrázok 11

Diskusia k receptu

luss44
prepánajána, @evianka milá, čo mi to robíš? Takto neskoro prídeš s takouto dobrotou? Ako ja hladná, teraz zaspím? :) Napiekla si parádny osúch, s oškvarkami musí byť super. Máš všetky *****
P.S. pagáčiky chutili?
eviana
@martapaula , som rada, že sa Ti recept páči, ďakujem za slová uznania... daj vedieť keď vyskúšaš :)
eviana
@luss44 , vďaka za milé slová uznania, teší ma, že sa Ti osúch pozdáva a ďakujem aj za hviezdne nebo :)
Pagáčiky boli famózne... ódu na ne spolu s fotodokumentáciou máš pod receptom :)
havino
by ma veru nenapadlo oškvarky takto použiť, ale vyzerá zaujímavo, cesto tenučké, také ja rada len, smotana a chrumkajúce škvarky
yogicek
Milá@eviana
Aj keď o Tvojom rcp. viem už od večera, nemohol som sa pripojiť k pochvalným komentárom, pretože som mal niečo dôležitejšie, ako sa venovať receptom. Dúfam, že mi prepáčiš. Urobila si to presne tak, ako som si to predstavoval. Takže, poklona, hviezdičky a KK. Pekný deň Ti prajem.
mariamka
vyzeraju krasne, a tie chrumkave oskvarky!! uff uff, aj s vydatnou polievkou,, tvoji drevorubaci museli mat radost :))
jozka2
no a tie skavarky,dala by som si z nich len take ohriate na cierny chlebik a s cibulou och to by bola dobrota.Posuch mas krasne upeceny a prave k polievke ku ktorej patri,mnam,prist tak hladna domov a to by ma cakalo na stole to by bola pochutka.
valeri
ja viem, že nemám pozerať recepty hladná........... vyzerá to tak doooobreeeeeeee
alex37
@evianka , tvoj posúch vyzerá výborne, určite si spravila radosť všetkým doma :-) posúchy môžem, a nie je s nimi veľa roboty :-) ukladám, *****
eviana
@kukulienka71 , ďakujem za slová uznania :)
@havino , veď ma poznáš, mne stále niečo behá hlavou, ale toto náhodou vyšlo super, som rada, že sa Ti páči :)
@jujoska , ďakujem, teší ma, že Ťa posúch zaujal :)
@yogicek , je Ti odpustené a teší ma, že som sa Ti trafila receptom do predstáv, ďakujem za milé slová aj hviezdy :)
@babkamt , ďakujem :)
@mariamka , vďaka za slová uznania, potešila si ma... veď Ty vieš ako to je kŕmiť chlapov :)
@jozka2 , si milá, potešila si ma svojim komentárov, ďakujem.
@valeri , usmiala si ma... presne viem o čom hovoríš... ďakujem :)
@alex37 , presne ako píšeš - raz dva hotové a výdatné i chutné, ďakujem za pristavenie sa a milé slová :)
@izabella929 , vďaka za uznanie :)

elysa
celý ten komplet obed je na zjedenie....
frona
nádherný posúch, samé dobroty v- aj na ňom.... určite ho urobím čo najskôr. Teraz máme huspeninu, tak by nemal až taký úspech u manžela, ale víkend bude patriť posúchu!!!! :-)
evanaaa
@eviana , sladké veľmi nemôžem, ale takéto by som si dala. Práve zajtra idem vytápať masť, budem mať troška oškvarkov, nno, neviem, či by som sa do toho nepustila, uvidím, už som vyšla z praxe.