Tvarohové tekvičky fotorecept

palokuchki - fotkaPalokuchki, 26. októbra 2018 12:41
Ďalšie recepty »

Tvarohové tekvičky (fotorecept)Foto: Palokuchki

Je čas tekvíc, tak som sa rozhodla pridať aj ja jeden recept.

24
porcií
15 min
príprava
50 min
na 180 °C

Suroviny

150 g (butternut)
500 g
350 ml vlažné
50 g
1 PL
1 KL
3 PL
50 g (na potretie)
Plnka:
200 g
3 PL
z 1/2 citróna
1 ks
 (na zdobenie)
NOVINKA: Vychádza druhá kniha z Varecha.sk:
100 slaných a sladkých receptov

Postup prípravy

  1. 1

    Moja oblubena tekvica je tato. Myslim ze ju poznate ako maslova tekvica alebo butternut.

    Tvarohové tekvičky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Ocistenu a pokrajanu tekvicu som uvarila nad parou.

    Tvarohové tekvičky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Muku, cukor, sol, kvasnice a tekvicove pyre som vymiesala s vlaznym mliekom a rozpustenym maslom mixerom na vlacne cesto.

    Tvarohové tekvičky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Cesto som nechala na teplom mieste nakysnut.

    Tvarohové tekvičky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Medzitym ako mi kyslo cesto som si pripravila plnku. Na plnku som pouzila Philadelphia syr, ale hocijaky jemny tvaroh tam bude urcite chutny.

    Tvarohové tekvičky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Philadelphia syr, cukor, vajicko, nastruhanu citronovu koru a citronovu stavu som spolu vyslahala.

    Tvarohové tekvičky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Nakysnute cesto som rozvalkala na hrubku asi 4-5mm. Rozvalkane cesto som pokrajala na stvorce. Na kazdy stvorec cesta som dala lyzicu plnky a jedno hrozienko.

    Tvarohové tekvičky (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Z cesta som urobila male buchticky. Buchticky som nechala trochu podkysnut a potom som ich po bokoch ponastrihovala. Potrela som ich rozpustenym maslom a piekla som ich vo vyhriatej rure 180 °C 25 minut.

    Tvarohové tekvičky (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Upecene tekvicky som vylozila na mriezku a potrela som ich rozpustenym maslom.

    Tvarohové tekvičky (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Na koniec na ozdobu som do prostriedku tekviciek zapichla stvrtku mandle.

    Tvarohové tekvičky (fotorecept) - obrázok 10
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist