Pečená treska
Pečená treska

Treska s krustou zo sušených paradajok videorecept

blogbusker - fotkablogbusker, 19. decembra 2021

Fenikel a ryby spolu fantasticky ladia, hlavne takto - po taliansky.

2
porcie
20 minút
príprava
30 minút
na 200 °C

Videopostup

Suroviny

6 ks
4 ks (v oleji)
1 PL
1 PL
1 ČL
1 ČL
1 ČL
1 ks
2 strúčiky
50 g
1/2 zväzku
1/4 ks
4 filety

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Studenú vodu priveď do varu, osoľ ju a daj do nej variť ošúpané zemiaky. Po 10 minútach ich sceď, polož na plech vystlatý papierom na pečenie a daj na 20 minút piecť do predhriatej rúry pri teplote 200 °C.

  2. 2

    Za tento čas si priprav zmes na krustu. Do mixéru postupne nalož sušené paradajky, balsamico, kapary, oregano, feniklové semiačka, ošúpanú cibuľu s cesnakom, čedar, petržlenovú vňať, soľ, čierne korenie a na kocky nakrájaný čerstvý fenikel. Zmes dohladka rozmixuj.

  3. 3

    Z rúry vytiahni plech so zemiakmi, pridaj k nim filety z tresky, ktoré potrieš paradajkovou zmesou z mixéru. Vráť zapekať späť do rúry, stále pri 200 °C, na posledných 10 minút.

  4. 4

    Podávaj s čerstvou sezónnou zeleninou, či šalátom, dozdobené pár kvapkami balsamica.

  5. 5

    Instagram: walrus.buko

Diskusia k receptu


Zaujímavé video z archívu TV Varecha