Tekvicové vafle

Tekvicové vafle bez lepku s čučoriedkovou omáčkou

Name: Tekvicové vafle bez lepku s čučoriedkovou omáčkou
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 ks porcie
Ingredients: pyré tekvicové , 1 hrnček (pripravené uvarením a rozmixovaním 1 hokkaido tekvice alebo kúpené); banán , 1/2 ks pretlačený; Promix UNI múka bezgluténová, 2/3 hrnčeka; múka mandľová , 1/3 hrnčeka; vajcia, 2 ks; soľ, štipka; olej kokosový (alebo roztopené maslo), 2 PL + na vymazanie vafľovača (alebo roztopené maslo); prášok kypriaci bez lepku, 1 ČL; škorica mletá , 1/2 ČL; korenie perníkové , 1/2 ČL; čučoriedky , 300 g (čerstvé alebo mrazené); voda; cukor trstinový , podľa chuti; lupienky mandľové; ovocie drobné

novalim, 20. mája 2023. Komerčný recept.

Tekvicové vafle bez lepku s čučoriedkovou omáčkou

Foto: novalim

Bezlepkové vafle sú krásnym spôsobom, ako začať víkendové ráno. Celou vašou kuchyňou sa bude šíriť príjemná sladká vôňa a týmto raňajkám len ťažko niekto Zobraziť celý popisBezlepkové vafle sú krásnym spôsobom, ako začať víkendové ráno. Celou vašou kuchyňou sa bude šíriť príjemná sladká vôňa a týmto raňajkám len ťažko niekto odolá. Pripravte si ich podľa nášho receptu a s hrsťou čerstvého ovocia to ani nemôže byť lepší štart do nového dňa.
Zdroj: www.novalim.sk

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#novalimsk #zijemebezlepku #celiakia #bezlepkoverecepty #bezlepku #tekvicovevafle #vafle #tekvica #bezlepkovevafle

4 ks
porcie

25 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

Na cesto (1 hrnček = 250 ml):
1 hrnček (pripravené uvarením a rozmixovaním 1 hokkaido tekvice alebo kúpené)	pyré tekvicové
1/2 ks pretlačený	banán
2/3 hrnčeka	Promix UNI múka bezgluténová
1/3 hrnčeka	múka mandľová
2 ks	vajcia
štipka	soľ
2 PL + na vymazanie vafľovača (alebo roztopené maslo)	olej kokosový (alebo roztopené maslo)
1 ČL	prášok kypriaci bez lepku
1/2 ČL	škorica mletá
1/2 ČL	korenie perníkové
Na omáčku:
300 g (čerstvé alebo mrazené)	čučoriedky
	voda
podľa chuti	cukor trstinový
Na ozdobu:
	lupienky mandľové
	ovocie drobné

Postup

1
Vo väčšej mise metličkou zmiešame všetky suroviny na cesto do hladkej tekutej zmesi. Ak je príliš husté, môžeme pridať trochu vlažnej vody. Nalejeme do rozpáleného vaflovača, ktorý sme vymastili olejom a vafle pečieme dozlatista.
2
Medzitým si pripravíme omáčku. Do menšieho kastróla vložíme čučoriedky a podlejeme troškou vody, aby čučoriedky neprihárali. Podľa chuti môžeme pridať cukor. Za občasného miešania necháme zovrieť, potom znížime teplotu a povaríme ešte pár minút do úplného zmäknutia.
3
Hotové vafle prelejeme čučoriedkovou omáčkou a ozdobíme ovocím a mandľovými lupienkami.