Ovocný cheesecake
Ovocný cheesecake

Svieži ovocný cheesecake podľa manželov Tomečkovcov videorecept

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 22. mája 2021

Nechajte sa inšpirovať ďalším receptom od manželov Tomečkovcov a pripravte si tentokrát svieži cheesecake s ovocím.

5 minút
na 180 °C

Videopostup

Suroviny

2 bal.
250 g
500 g
podľa chuti
1 bal.
2 ks
300-400 g
400 g mrazené
3 plátky
 (nemusí byť)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Sušienky podrvíme a zmiešame s roztopeným maslom. Zmes natlačíme na dno tortovej formy a dáme piecť do predhriatej rúry na 180 °C na približne 5 minút.

  2. 2

    Mascarpone, puding a cukor spolu vymiešame. Pridáme dužinu z vanilkových strukov.

  3. 3

    Mrazenú zmes lesného ovocia dáme do hrnca, pridáme lyžicu cukru, prípadne aj trochu mletej škorice a zohrejeme.

  4. 4

    Vo vode napučanú želatínu zohrejeme, aby sa rozpustila, pridáme trochu ovocia a prehrejeme. Po približne 1 minúte želatínovú zmes pridáme k ovociu a premiešame.

  5. 5

    Na vychladnutý korpus poukladáme nakrájané jahody, navrstvíme krém, uhladíme a navrch nalejeme ovocnú zmes so želatínou. Cheesecake dáme do chladu stuhnúť.

Recept je zaradený do kategórií:
Ovocné, Dezerty, Na sladko, Zákusky, Letné, Pečené

Diskusia k receptu