Sultánske rezy fotorecept

Postup

1. 1

   Z uvedených surovín vypracujeme cesto.Bielko si necháme do plnky.

   
2. 2

   Na doske ho prehnetieme na hladko. Cesto vyvaľkáme do veľkosti plechu,

   
3. 3

   prenesieme na vymastený plech a upečieme (18 min na 200 °C).

   
4. 4

   Na plnku 1 si pripravíme mlieko, žĺtky a pridáme zlatý klas s cukrami. Uvaríme puding. Bielky vyšľaháme zvlášť do tuha.

   
5. 5

   Do uvareného pudingu hneď zamiešame vyšľahané bielky.

   
6. 6

   Cesto potrieme lekvárom a plnku rozotrieme na celý plat cesta.

   
7. 7

   Druhu plnku uvaríme tak, že do mlieka pridáme cukre a puding a uvaríme. Do horúceho pridáme maslo a miešame, až sa maslo vstrebe do pudingu.

   
8. 8

   Vylejeme na prvú plnku a rozotrieme na celý plát.

   
9. 9

   Hned vrch posypeme pomletými piškótami a necháme stuhnúť.

   
10. 10

    Dobrú chuť.