Kuracie prsia
Kuracie prsia

Stroganov so sírovcom fotorecept

eruska25 - fotkaeruska25, 19. mája 2023
Stroganov so sírovcom (fotorecept)
Foto: eruska25

Sírovec je chutná žltá huba, ktorá rastie na kmeňoch listnatých stromov. Jedlé sú mladé plodnice.

6
porcií
15 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g
500 g (huby)
1 ks
2 ks
180 ml
1 PL
2 PL
300 ml




Postup

  1. 1

    Sírovec.

    Stroganov so sírovcom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Kuracie prsia a mladý sírovec nakrájame na kocky. Na oleji speníme cibuľu, pridáme mäso a orestujeme. Pridáme sírovec, orestujeme, osolíme, okoreníme, zaprášime múkou a podlejeme vývarom. Ja mám zamrazený v kelímkoch takej vyššej koncentrácie a ten používam.

    Stroganov so sírovcom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Dusíme do mäkka. Potom pridáme horčicu, nakrájané kyslé uhorky, smotanu, spolu povaríme a hotovo.

    Stroganov so sírovcom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Dobrú chuť!

    Stroganov so sírovcom (fotorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu





SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia